今天我們去超市，貨架上玲瑯滿目的食物讓人眼花繚亂，可這許多司空見慣的食品是幾千年農耕文化中引進或形成的。看國産古裝影視劇裏古人們吃的還不錯，其實那都是導演、編劇讓食物提前“穿越”了。今天我們介紹幾個古裝影視劇中與食物有關的常見錯誤，看看這些常識你是否知道？

　　主食類：

　　玉米、地瓜、麵條

　　古裝影視劇裏出錯最多的是玉米和地瓜。貧苦老百姓在饑荒之年以玉米棒子和地瓜充饑，行走江湖的大俠，不是下館子來二斤熟牛肉，就是荒郊野外偷點玉米、地瓜烤來吃，香氣都透過電視螢幕傳過來了，不過，玉米地瓜可不能亂吃。

　　從商、周直到明代前期，中國糧食作物的品種大體是穩定的，但到了明代後期，由於新大陸的發現，美洲作物傳入我國，才使糧食作物中增加了新成員，進而改變了我國糧食生産的結

　　構。這其中最重要的，就是玉米和紅薯。

　　玉米原産地在拉丁美洲的墨西哥和秘魯一帶，1492年哥倫布在古巴發現玉米，以後直到整個南北美洲都有栽培。1494年他把玉米帶回西班牙後，逐漸傳至世界各地。到了明朝末年，在我國玉米的種植已達十余省。電視劇新版《水滸傳》第一集，宋江和公孫勝在玉米地裏打鬥，這可把玉米提前了近五百年，其實應該是在高粱地裏。

　　地瓜和玉米一樣，也是明代傳入。明萬曆二十一年（1593年）福建長樂人陳振龍到呂宋（菲律賓）經商，看到地瓜後想帶回祖國。但呂宋不允許薯種出口，陳振龍取薯藤，絞入汲水繩中，遂得渡海。陳振龍費了老大勁才從呂宋偷來地瓜，一家幾代人立志推廣地瓜栽種方法。萬曆二十二年福建遭到大荒年，靠著地瓜才渡過災荒。所以古裝影視劇中明朝以前出現玉米和地瓜都是違背歷史的。

　　同樣容易出錯的主食還有麵條和饅頭。兩千多年前，中國就有小麥種植了，但是麵粉加工技術卻發展很慢，北魏《齊民要術》才有了關於麵條的明確記載，在北魏之前，大部分小麥是粒食的，而饅頭相傳諧音“蠻頭”，發明者是諸葛亮。

　　蔬果類：

　　辣椒、胡蘿蔔、火龍果

　　辣椒是16世紀已降傳來的原産美洲的蔬菜。在明代的《蔬譜》、《本草綱目》等著作中均未提及。直到1591年成書的《遵生八箋》中有“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀”的描述，是辣椒在我國的最早記錄。電視劇《蘇東坡》裏，蘇東坡家的屋檐下挂了成串的紅辣椒，這是錯的，而且正宗的“東坡肉”中是不可能有辣椒的，哪怕蘇東坡是四川人，然而放大蒜倒是有可能。不僅是紅辣椒，青椒也是沒有的。

　　胡蘿蔔原産北歐，是元代時從波斯引入的。所以電影《關雲長》中，甄子丹飾演的關雲長做家鄉菜，放下青龍偃月刀，拿起菜刀切胡蘿蔔也是錯的。要説吃過胡蘿蔔，張無忌倒是很有可能。

　　火龍果原産于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，明清時由法國、荷蘭傳教士傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國台灣省。

　　其實，我國古代蔬菜是相當匱乏的。《詩經》裏提到了一百三十二種植物，但能吃的只有二十余種。《左傳》裏提到“蘋、蘩、蘊、藻之菜，可薦于鬼神，可饈于王公。”這些其實就是浮萍和水草。同樣古人能吃的水果品種也不多，葡萄、石榴是張騫從西域帶回來的，漢代之前不可能有，西瓜是遼宋金時期引入的，豬八戒不可能在大唐的地界吃到西瓜，除非是在西域吃到的。

　　茶飲:

　　太平猴魁

　　雖然茶葉是地道的國貨，但是一些歷史名茶的出現有早有晚。太平猴魁是漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，産於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，清咸豐(1859)年間，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生産出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

　　清光緒年中後期，茶農王魁成在高山茶園內精心選出又壯又挺的一芽二葉，精心製作。由於該茶的品質位於尖茶的魁首，産于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。