本報記者 逄 麗

　　東經109.5度、北緯35.8度，日照充足、雨熱同季、晝夜溫差大，黃土高原開闊的垣面具有深厚的土層，所有的一切都為蘋果的生長準備了得天獨厚的自然條件，所以這裡又被譽為“蘋果之鄉”，世界公認的蘋果最優産區之一——陜西洛川。

　　在洛川，幾乎家家種蘋果，人人都從事與蘋果有關的職業，全縣64萬畝的耕地面積，50萬畝都種上了蘋果，佔耕地面積的80%，每人平均3.1畝。蘋果已然成為當地人民致富的吉祥果，也是可以進行品質追溯的安全果，還是具有高科技含量的科技果。

　　發家致富的吉祥果

　　“在我們的果園成為出口品質安全示範區以前，80（蘋果的一種型號）的蘋果只佔20%，現在佔50%多，我們家一共有9畝地，現在一年能産4萬斤果子，是以前的兩倍還多，收入也翻番了，一年有十幾萬元。”一位叫劉彩玲的果農告訴記者。

　　這只是洛川縣靠蘋果發家致富的一個縮影。2014年，全縣蘋果總産量79萬噸，總收入35億元，農民每人平均蘋果純收入突破萬元。預計2015年蘋果總産量達到85萬噸，總産值達到40億元。

　　靠蘋果發家致富的不僅有種蘋果的農民，還有以蘋果為主體發展起來的一系列配套企業，蘋果配套加工廠、蘋果紙箱包裝廠、蘋果農藥廠、蘋果大苗繁育基地、蘋果專用有機肥廠、發泡網廠、反光膜廠、塑膠週轉筐廠……各類經銷企業（合作社）從一開始的20多家迅速發展壯大到目前的103家，其中省級龍頭企業2家，市級龍頭企業21家，具有自營出口權的企業12家；年行銷量1萬噸以上的企業65家，年銷售額1000萬元以上的企業31家，年純利潤100萬元以上的企業18家。經銷大戶269家，年行銷量2000噸以上的130家。還建立起了一支2200多人的經紀人隊伍。一個小蘋果不僅解決了全縣人民的就業問題，還使大家都走上了發家致富的道路，成為了名副其實的吉祥果。

　　源頭管控的安全果

　　汽車駛進洛川縣，撲面而來的一切幾乎都與蘋果有關。印有蘋果形狀的地磚和古力蓋，馬路兩邊賣蘋果的店舖，介紹剛剛結束的蘋果博覽會的橫幅，還有路邊懸挂的宣傳蘋果的廣告牌……“帶皮吃”“上戶口”“論個賣”一路上，這幾句話以顯眼的紅色字體不斷地顯示在廣告牌上，讓人不禁想一探究竟。

　　“‘帶皮吃’‘上戶口’‘論個賣’都是形容洛川蘋果嚴格的品質控制體系以及這種嚴格的品質控制要達到的目標。”陜西檢驗檢疫局植檢處副處長李為民説，“我們檢驗檢疫部門助洛川蘋果出口到歐盟、中東地區，還幫助建立國家級出口食品農産品品質安全示範區，這些都需要進行嚴格的品質管理，建立品質監督監測體系，我們既對農民進行品質安全管理的相關宣傳，也為其提供技術幫助，從源頭上控制農藥，使蘋果可以帶皮吃；推行“二維碼”，從蘋果的生産環節進行跟蹤，建立嚴格的品質追溯體系，給蘋果‘上戶口’；這樣農民的蘋果就能論個賣啦。”

　　洛川蘋果的“帶皮吃”“上戶口”，靠得就是投入品追溯體系和蘋果品質安全追溯體系這兩大品質管理體系。記者了解到，銷售農藥化肥等蘋果投入品的單位要對進入市場的産品進行申報，評審委員會按照基地用藥標準進行評審，農民買的投入品都要進行登記備案，每一樣銷售的投入品都貼有“一維碼”標誌。

　　農戶在進行生産時，就對所有的生産環節進行記錄錄入，生成洛川蘋果的身份證“延安洛川蘋果”二維碼。記者掃描了一下二維碼，蘋果的基本資訊、農事操作、施肥資訊、用藥資訊、加工資訊、包裝資訊、檢測資訊等一目了然，每一項點進去都會有更詳細介紹。點開“農事操作”一項，施肥、打藥、拉枝、疏果……所有針對蘋果的農事活動以及進行時間都一一在列，讓你真正對口中的蘋果吃的安心放心。有這兩大品質管理體系保駕護航，洛川蘋果“論個賣”早已成為不爭的事實。

　　科技培育的魅力果

　　洛川的蘋果不僅是農民致富的吉祥果、消費者口中的安全果，還是高科技投入下培育出來的科技果。

　　在洛川縣蘋果産業園區西5000米處，有一個佔地160畝的蘋果試驗站，這個試驗站是西北農林科技大學和延安市人民政府共建的科技試驗站。在試驗站裏面，記者體驗了一把高科技的魅力：滴灌技術把水肥通過管道輸送到每一棵蘋果樹下，滴答滴答的“營養液”源源不斷地滋潤著每一棵果樹；地頭上駐立著一個比電線桿還高的柱子，柱子頂端是一個小風扇樣子的東西，西北農林科技大學的教授告訴記者，它可以通過將冷空氣驅散來保護果樹安全度過霜降期；太陽能智慧光譜殺蟲燈，能夠捕殺幾畝地之內的害蟲；高空噴灌器能夠從高空給果樹灑水，還能噴灑農藥，解放了人力……一個看似普通的果園，卻是處處“暗藏玄機”的果園。

　　蘋果試驗站在洛川開展示範園建設與技術示範推廣工作，建設示範園5600畝，畝産值1.585萬元，相比普通畝産值1.32萬元增加20.1%，輻射推廣12.05萬畝。推廣的新品種（品係）有延長紅、蜜脆、富士冠軍、金世紀、早熟富士5個；培訓技術幹部、職業農民300名，開展技術培訓500余場次。一個小小的蘋果試驗站，為洛川蘋果産業的發展作出了大大的貢獻。

　　美麗的洛川高原，春季滿垣花，夏季滿垣綠，秋季滿垣果，冬季滿垣夢。一個“果業強，果農富，果香美”生態富裕新城正在中國西部的黃土高原腹地悄然崛起，也許每一個洛川人民都想對洛川蘋果説：“你是我的小呀小蘋果兒，怎麼愛你都不嫌多。”