百勝餐飲分拆中國業務計劃在華開店2萬家
- 發佈時間：2015-10-22 05:29:57 來源：華西都市報 責任編輯：羅伯特
華西都市報訊（記者 崔江 艾曉禹）10月20日，肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲集團宣佈，集團將分拆成“百勝中國”和“百勝餐飲集團”兩家獨立的上市公司。百勝表示，未來門店數量也將從如今的約6900家拓展至20000家，或更大規模，並大力發展其主營産品以及拓展送餐業務等多種新興服務。此次分拆計劃預計于2016年底前完成。
百勝中國在前一任CEO蘇敬軾的時代，已經開展了大規模的本土化。比如，2002年肯德基推出中國人偏愛的早餐粥，隨後推出了老北京雞肉卷、安心油條、川味“嫩牛五方”、燒餅、豆漿、米飯等品種。
此次分拆完成後，百勝餐飲集團將由格雷格·克裏德領導，百勝中國將由今年8月被任命為百勝餐飲集團中國事業部首席執行官的Micky Pant（潘偉奇）領導。百勝餐飲集團首席執行官格雷格·克裏德表示：“分拆完成後，兩家獨立的公司將聚焦各自的業務重點，根據自身業務發展需要來調配資源，尋求優化資本結構及資本分配的戰略。”
百勝全球餐飲集團董事會主席大衛·諾瓦克認為：“多年來，百勝在中國以外的地區建立了特許經營的業務模式，並帶來了穩健的利潤、低資本投入和強勁的現金流。而百勝中國的業務則是以股權投入為主的直營模式，每年創造大量的經營現金流，也為其自身的業務增長帶來巨大的投資儲備。”
百勝中國計劃在2015年新增700多家直營門店，並預計將中國內地運營的餐廳數量擴大至逾2萬家。不過，中投顧問研究員嚴明航認為，在中國餐飲市場需求增長緩慢、成本上升、競爭激烈的情況下，這一擴張計劃將給百勝帶來一定壓力。
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