西班牙今秋不容錯過的六家餐廳
- 發佈時間：2015-10-13 11:21:00 來源：中國網 責任編輯：羅伯特
中國網10月13日訊 據西班牙媒體10月11日報道，今秋西班牙不容錯過的6家餐廳新鮮出爐。秋天的到來意味著和夏天説再見，意味著和露臺、天臺和海灘上的飲食攤告別。為了不讓初秋的落葉掃了大家出門品嘗美食的興致，這裡給大家推薦這個季節最受歡迎的餐廳。改變地點，促進食欲，這幾家餐廳是接下來幾個月裏你絕對不能錯過的。如果你途經巴倫西亞、馬德里、畢爾巴鄂、科爾多瓦、聖地亞哥德坎波斯特拉或塞維利亞，請你一定要在其中一家餐廳駐足。
巴倫西亞----兩季餐廳
概括而言，影響這家餐廳烹飪的因素有：兩位廚師，兩條軌跡和兩片海洋，它不可能以其他的方式存在。“兩季”餐廳，也就是主廚雅格·卡斯特裏亞和阿爾貝托·阿隆索所在的地方，位於巴倫西亞的市中心。餐廳裏只有不到7張桌子，正對著大廳，可以看見在廚房裏有兩雙手在理查德·卡瑪萊那的指揮下一起工作著。特殊的工藝和加利西亞、巴倫西亞的特色産品是你今秋必去的原因。
科爾多瓦----諾爾餐廳
在科爾多瓦，能體現阿拉伯風情的不僅僅是那些清真寺，還有傳統的配方。帕科·莫拉萊斯很清楚這一點，因此他在11月開了這家名叫諾爾的餐廳。在安達盧西亞存在過的所有文明都在這些菜肴中體現。以安達盧西亞古老的烹飪方法為基礎進行創新，使之具有現代化的氣息，複合型的口感，諾爾是傳統的，也是創新的。
馬德里----溫室餐廳
這家餐廳位於羅德里格大街，功能表很有點即興發揮的味道，大廚會根據自然情況來完成一天的烹飪，力求為顧客提供一份實時的功能表，採用自家菜園裏的蔬菜，確保菜品的新鮮。因為推崇蔬菜，所以創造出各種不同的方法來烹煮，這一點每每都讓食客們感到驚喜。秋天是光顧這家餐廳的好時節，因為蔬菜品種很多，菌菇也正當時。
聖地亞哥德坎波斯特拉----大西洋地帶餐廳
這家餐廳是年輕創造者們的最新創意，一群加利西亞人在聖地亞哥德坎波斯特拉開了這家餐廳。它並不是為了朋友相聚而開的，而是為了讓你和同事共同進餐。
塞維利亞----海之光餐廳
我們會想念塞維利亞的海，但不會想念塞維利亞的食物，這多虧了海之光餐廳。六月份這家餐廳在塞維利亞的省會開業了。已經有五年經營餐廳經驗的岡薩洛給這個城市帶來了海邊的味道：魚類和用生態麵粉製作的安達盧西亞油炸小吃。
畢爾巴鄂----特新浦餐廳
對於畢爾巴鄂人來説，畢爾巴鄂河灣是很重要的。從河岸邊雨後春筍般不斷增多的酒吧和餐廳就可見一斑。特新浦餐廳就在河岸邊，碰巧能看見河岸市場。（王文婷）
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