在品質安全上下功夫
- 發佈時間：2015-10-01 05:31:19 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
幽深不見人，蒼翠萬千里。貴州是國內唯一低緯度、高海拔、寡日照條件兼具的原生態宜茶區。黔南州都勻市山清水秀，生態環境優越，森林覆蓋率達50.40%。所産都勻毛尖茶品質優異，外形條索緊結纖細捲曲、披毫、色綠翠、香清高、味鮮濃、葉底嫩綠勻整明亮，是安全、健康、優質、原生態的好茶。
要實現環境好到茶葉好、再到茶産業發展好的轉變，一定要在茶葉品質安全控制上下功夫。從國內品質安全控制技術上看，控制內容由少到多，控制範圍從源頭延伸到全程，控制技術從單一到多種技術綜合應用，控制模式由分散到專業統防統治，控制機具由人力到電動、一體化。
以茶及茶文化為主的茶莊園，融合當地文化特色，集生態、休閒、科普、旅遊于一體，可以在確保茶葉品質安全的同時，實現經濟、社會、生態效益和諧發展。貴州茶莊園建設資源豐富，優質茶品和生態旅遊可以很好地結合起來。福建農林大學教授孫威江
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