“食具清洗消毒行業標準”有望出臺
- 發佈時間：2015-09-23 06:35:55 來源：南京日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（通訊員 王芙蓉 記者 鄒偉） 昨天，市食具消毒行業協會、消協及全國20家省、市食具消毒行業協會負責人在寧召開會議，圍繞制定出臺“食具清洗消毒行業標準”進行研討。
按照初步計劃，這部“食具清洗消毒行業標準”的內容將涉及四大方面、19個項目，非常詳細具體，包括：洗碗機品質標準、筷子機品質標準、包裝機品質標準、食具除渣分揀標準、食具化學消毒標準、食具物理消毒標準、食具存儲生産標準、食具運輸車輛標準、食具裝卸標準等。
市消協秘書長許明介紹，上月1日起，南京部分正規餐飲具清洗消毒企業開始統一使用“1122”標誌。市民外出就餐，如果看到消毒食具包裝上有“1122”標識，就可以放心使用。但目前我國餐飲消毒行業還沒有一個統一的行業標準，希望餐飲消毒行業的代表們能集思廣益，攜手制定好全國首部“食具清洗消毒行業標準”。
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