本報記者李銳

　　“舌尖上的安全”日益成為社會各界高度關注的焦點，到底什麼樣的農産品才是安全的？安全的農産品是怎麼生産出來的？

　　北京市植物保護站站長周春江説：“抓好農産品品質安全，必須從植保工作開始，生産出安全的農産品是植保人的社會責任”。經過近幾年的實踐，北京植保站探索形成以檢打聯動監管體系、綠色防控技術體系、綠控平臺服務體系三部分構成的“全程綠色防控植保體系”。

　　農産超標，堅決銷毀

　　農産品安全監管是農業系統的一項重要工作，“投入地裏的農藥”和“地裏産出的農産品”是最關鍵的兩個節點。

　　2012年，北京市農業局實施“檢打聯動”行動。“檢”和“打”相輔相成：“檢”即是對農藥企業和經營單位，重點加大對生産企業和基層農藥行銷點的檢查，從源頭和應用環節控制農藥使用。“打”即是對生産、銷售假劣農藥案件，採取強制停止生産、銷售不合格産品、追查不合格産品源頭、撤銷生産、銷售資質等手段，凈化農藥市場；對農産品農殘超標案件，通過下發整改通知書、撤銷認證資質、銷毀農殘超標農産品、典型案件移送司法機關查處等手段，保障農産品品質安全。

　　“檢打聯動”有效地保障了老百姓的消費安全，但是生産者的病蟲害防治和增産增收問題該如何解決？“‘堵’不是唯一的辦法，‘疏堵結合’才是解決問題的根本途徑。”周春江一語指出植保工作的關鍵。

　　因此，在啟動“檢打聯動”之後，北京市提出了以“非化學農藥防治”為核心的“綠色防控技術體系”，逐步引導生産者自覺應用綠色防控技術，解決病蟲害防治實際問題，走優質優價道路，解決農民增收問題。”

　　科學治蟲，全程把控

　　北京市目前在釋放天敵昆蟲以蟲治蟲、應用生物農藥以菌治菌的技術儲備基礎上，形成了以生物農藥、天敵昆蟲等”非化學防治為核心的綠色防控技術體系”。該技術體系充分貫徹“預防為主、綜合防治”理念，在準確進行病蟲監測及時發佈預警條件下，覆蓋産前、産中、産後全過程，植保工作重點也由“治”轉移到“防”。

　　今年6月22日，北京市植物保護站發佈了《北京市2015年農作物病蟲草鼠害綠色防控農藥與藥械産品推薦名錄》。《名錄》推薦了41家企業94種産品，其中65%是生物農藥、生物天敵和礦物源農藥，在引導農民科學選用藥、械，減少化學農藥的使用量提供了明確的指導。

　　從2013年開始，北京市植物保護站按照“五有原則”，在全市擇優篩選基地簽約成為綠色防控示範基地，進行“全程綠色防控技術體系”的集中示範推廣。目前，北京市已建成51家全程綠色防控示範基地。數據顯示：示範基地實現了化學農藥用量減少60%以上，綠色防控技術覆蓋率100%，蔬菜産品農殘留檢測合格率100%的目標，進一步推動了北京市安全農産品建設的進程。

　　優質農産品期待好價格

　　發現病蟲害，用化學藥劑防治一畝地只需十幾塊，而使用綠色防控技術，先進設備、物資投入大，生産過程式控制制標準也高，生産成本會明顯增加。成本高，賣價自然高，優質農産品相比較而言缺乏市場競爭力。

　　面對高成本、低賣量，有的基地想打“退堂鼓”。周春江認為：“這樣的行為不可取，不能再走濫用化學農藥的生産方式。要真那樣的話，我們的生存環境、農田的生態環境將會遭到更加嚴重的破壞，安全農産品將無從談起。”為此，北京市植物保護站建立了“綠色防控示範服務平臺”，平臺通過微信、微網志、網站對消費者進行的宣傳展示，讓消費者體驗到看得見、摸得著的安全農産品。同時為了解決安全蔬菜與市民餐桌間的最後一公里的問題，服務平臺協助綠色防控示範基地與多家電商、零售網點等渠道合作，擴展基地安全農産品的銷售渠道。

　　“三個體系合為一體，組成了一個完整的、閉環的‘綠色防控植保體系’，通過源頭控制農藥使用量，生産中推廣綠色防控，搭建網路産銷平臺，從而保障農産品品質安全，重樹農産品誠信産銷體系，達到農産品優質優價。”周春江説。