王先明孫洪鋒

　　“蔬菜筐上有每戶大棚編號，袋上有大棚戶人名，進入超市後，品質安全責任精確到每一隻黃瓜、茄子上”。近日，山東省茌平縣賈寨子鎮耿店村大棚蔬菜戶耿安紅高興地説。山東省茌平縣以綠色無公害蔬菜為增收突破口，蔬菜生産過程中全程監管、公開大棚地址姓名、生産資訊銷售，提高了蔬菜競爭能力，6000個大棚戶直接牽手超市，農業增收1.1億元。

　　説起蔬菜“有名有姓”熱銷的事，純屬偶然。2013年春天，耿店村蔬菜大棚戶商思成為了回收自己的蔬菜筐，每次過稱後，都將自己的筐標示上自己的大棚名，姓名、聯繫電話等資訊。他的蔬菜品相好，客戶記住了他的菜，還記住了商思華的詳細資訊，並指名道姓要他的菜。因為他的菜有“身份證”，購買放心。

　　“有名有姓”的菜帶來了責任和效益。受此啟發，該村對大棚戶如法炮製，都在自己的蔬菜上冠上大棚號，姓名，生産過程資訊。據了解，耿店村有500個高標準大棚，從育苗到生産全程都是無公害化生産，註冊為綠冠蔬菜。每個大棚戶與綠冠軍公司簽訂了蔬菜綠色生産責任書，每戶建立健全蔬菜生産過程中管理登記。蔬菜送到城鄉超市裏，要買一個茄子，能找到蔬菜大棚戶，生産資訊。這樣城裏人如同親自到大棚裏看菜一樣，挑選如意的放心菜。

　　“打鐵還要自身硬”，農産品要想直接進入城鄉超市，購物零售中心，就要有過硬的産品品質。該縣1.1萬個大棚戶與230家大中小超市，簽訂了蔬菜無公害責任保證書，大棚戶按照標準技術規程進行生産，儘量採用有機肥料、生物殺蟲消毒。14家鄉鎮辦事處建立無公害試驗檢測中心27個，從育苗、移植、栽培、管理等11個方面著手，實行統一用藥標準。建立了3個網際網路+蔬菜好評點讚反饋平臺，市民可直接在評比每戶品質情況。

　　“實名制”就像蔬菜有了身份證，一方面可以促使大棚戶加強自我責任感，出品質合格的綠色食品；另一方面，各種資訊一目了然，增加了買方的信任，利於培育穩定的客戶群體。5000個大棚戶，實施了蔬菜有名有姓式銷售，即，公示農産品産地，産出人種養及個人居住情況。對直接送到超市的農産品，實行産地、個人編號，責任到每個人。市民看産品介紹買放心菜，成為該縣蔬菜蔬菜流通環節的一大亮點。

　　實名蔬菜適宜於專業大棚村，合作社集體化推廣。該縣鼓勵全縣大、中、小蔬菜生産集體與個人，建立實名銷售渠道，通過責任劃定、專業化組織的生産自律、品牌建設和銷售體系構建，推行蔬菜直接與超市+集市貿易，減少流通環節，讓大棚戶直接與市民面對面，打破蔬菜從生産到銷售領域的“實名制”推廣瓶頸。目前，全縣受點讚好評的蔬菜大棚戶達到3500家，無公害蔬菜信用戶7000戶。