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嚴把品質“三關” 保障月餅安全

  • 發佈時間:2015-09-18 08:32:53  來源:南昌日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  市食藥監局約談部分月餅生産企業

  本報訊(見習記者 徐小芳 記者 萬曉霞)為進一步強化中秋、國慶節日期間食品的監管,切實保障市民百姓飲食安全和身體健康,市食品藥品監督管理局召開約談會,組織對我市部分月餅生産企業進行約談。

  生産企業是食品安全責任第一責任人,當前正是月餅産銷旺季,該局要求各月餅生産企業迅速開展對照自查和整改行動,嚴把生産品質“三關”。其中,嚴把原輔材料採購驗證關,即採購原輔材料的品質必須確保符合要求,禁止使用回收食品生産加工産品。同時,嚴把生産過程品質控制關,嚴格按規範按要求做好生産全過程的品質把控。此外,嚴把産品出廠檢驗關。該局要求,月餅生産企業産品出廠前必須批批檢驗,確保出廠産品品質合格。據了解,我市縣、區(開發區、新區)相關監管責任部門正在落實屬地監管責任,加強監管,依法履職,督促企業嚴格按要求整改到位,形成監管閉環,有效杜絕風險隱患。

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