還需要給“史上最嚴”一些耐心
- 發佈時間：2015-09-18 06:33:14 來源：杭州日報 責任編輯：羅伯特
阮妍妍
又見“史上最嚴”這四個字。這次依然是在奶粉行業。
本月，國家食品藥品監督管理總局發佈了《嬰幼兒配方乳粉産品配方註冊管理辦法(試行)》徵求意見稿。根據這一辦法，過去奶粉配方“備案制”將被“註冊制”取代，而且，同一企業不得用同一配方生産不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，每個企業註冊配方數不得超過5個系列、15種産品配方。
此辦法一經公佈是否如媒體所言在奶企中引起巨大反響暫不考究，但是筆者身邊不少朋友表示，哇喔，原來這些年買的所謂的普通版、金裝、白金裝嬰幼兒配方奶粉可能使用的是同一套配方，只是叫法和包裝不同罷了。
更有人很是氣惱，直指“買的不是奶粉，是包裝。”以某品牌為例，淘寶上的三種包裝的嬰幼兒配方奶價格（罐裝）相差可達百元以上。這對於家有小奶娃一週可“幹掉”一罐，一月至少要吃掉4罐的家庭來説，並不是一個小數字。
對此，有關部門也坦承，本次奶粉新政出臺的用意就在於遏制“同配方不同價”、卡死企業多品牌、價格戰戰略。一句話，就是糾正部分奶企“重行銷而輕品質”的怪相。
事實上，為了管好寶寶們的口糧，這些年相關部門也是蠻拼的，“史上最嚴”不斷推出。比如，早在5年前，我國為了和國際接軌，批准公佈了與國際標準完全一致的66項乳品安全國家標準；2年前，又試圖從生産源頭上控制乳品品質，出臺了被稱作“史上最嚴”審查細則的《嬰幼兒配方乳粉生産許可審查細則(2013版)》。而本次“最嚴”新規可以説是從市場行銷上來保障嬰幼兒配方奶粉品質。
在筆者看來，奶粉新規的不斷出臺有如層層剝筍，筍在成為竹子之前，有多層外皮包裹，剝筍時需要有最夠的耐心，一層層地剝開，才能剝到所要的筍心。縱觀一條條“史上最嚴”奶粉新政出臺，也表達了政府要啃乳業這根“硬骨頭”的決心。
可是，就如羅馬非一日建成，信心的崩塌只需要片刻，但重建卻需假以時日、一磚一瓦。對於國內奶粉而言，如果只是每次發生食品安全問題後才促使一些措施的出臺，那只是化解消費者怨氣的權宜之策，並未觸及行業的靈魂和根本。另外，從監管方面來説，即便是“最嚴”的規定也需要相關部門有力的監管和執行，否則仍然是白搭。
公共信心能否恢復，最終靠的還是消費者的評判。這一次希望不要讓人失望。
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