電商為堅果炒貨行業發展注入新活力
- 發佈時間：2015-09-18 00:32:24 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊“電子商務的崛起改變了消費者的購買習慣，促進了消費。去年電商渠道堅果炒貨銷售額約為40億元，佔堅果炒貨市場總份額的7%。今年商務部加大電商發展力度，借助電商渠道，堅果炒貨行業發展將加速度。預計今年堅果炒貨電商市場規模將擴至80億元～100億元。”加州原野（北京）食品有限公司銷售總監汪松節如是説。
汪松節是在9月14日舉行的2015年第二場中國堅果與籽類産品市場推廣會上作出上述表示的。
汪松節認為，目前以電商為代表的新網路渠道已發揮巨大潛能，但電商渠道銷售額在堅果炒貨市場總份額中佔比不高，更大市場潛力有待開發。在市場開發過程中，騰訊係和阿裏係仍將繼續成為支援堅果炒貨電商發展的中堅力量。
一位與會代表認為，“此前堅果炒貨並未成為消費者日常消費品，隨著消費者健康意識的提升、各方對堅果炒貨營養知識的普及，更多的消費者選購堅果炒貨産品。”因此，2005年～2015年，堅果炒貨食品行業迎來“黃金十年”，國內堅果炒貨市場一直保持兩位數增長。據此，汪松節預估2020年堅果炒貨市場份額將達1000億元。
不過，我國堅果炒貨行業也面臨著發展問題：經濟增速放緩，堅果炒貨市場受到一定影響；堅果價格的提高影響了消費者採購數量，尤其是進口堅果，價格居高不下，影響了市場做大；以家族企業為主的堅果炒貨行業普遍缺乏行銷人才，新産品開發不力，庫存高企等。
就此，部分與會代表建議，除了要提升消費者對堅果炒貨的認知外，企業還需在做好産品、深耕渠道網路、做大做強品牌、注重産品研發等方面苦練內功。
據悉，本次推廣活動由中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會主辦，包括原料、加工、經銷商等300余家堅果炒貨企業參會。今後這樣的市場推廣會，行業協會將每年定期舉行，在持續引導消費者科學合理地食用堅果與籽類食品的同時，也對指導企業在新常態下做好産品市場推廣、拓展銷售渠道起到積極的推助作用，推動我國堅果炒貨行業持續健康發展。
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