速食麵銷量連跌四年 食品謠言成産業最大困擾
- 發佈時間：2015-09-09 07:37:00 來源：北京日報 責任編輯：羅伯特
記者昨日從中國方便食品大會了解到，作為食品工業的重要板塊，全國速食麵及其他方便食品製造行業利潤增長率低於食品行業整體水準，銷量連續四年下跌，行業發展陷入困局。
數據顯示，2014年中國食品工業總産值10.8萬億元，增速7.8%，這已是連續三年增速回落。2014年全國速食麵及其他食品製造行業累計完成主營業務收入1825.69億元，同比增長5.29%，低於全國食品工業7.8%平均增速2.5個百分點。2015年上半年，全國速食麵及其他方便食品製造行業累計完成利潤總額65.31億元，同比增長8.84%，利潤增長率低於食品行業的整體水準。
中國科學技術學會公佈的一組統計數據顯示：2014年，全國22家速食麵企業中有9家銷售額下跌，全行業産量下跌10.6%，銷售額下跌7.9%。而排在前四位的企業中，康師傅、今麥郎銷售額分別下滑3.45%、48.18%。
“消費者對速食麵的信心，已經降到了最低點。在個別消費者心中，速食麵成為垃圾食品的代名詞。”中國工程院院士孫寶國認為，中國速食麵在2008年一度達到年銷量500億包、銷售額超過500億元的黃金期，但此後整個産業多年徘徊不前，一個非常重要的原因就是消費市場對食品安全的擔憂，“層出不窮的食品謠言成為速食麵産業的最大困擾，給整個行業也帶來了巨大傷害。”（記者 潘福達）
