前些年，關於中華老字號企業如何能走出經營困境，各個行業都想過不少路子，部分老字號企業也主動開始探索轉型之路。但觀念老化、體制僵化這些致命的弱點始終貼在這些老字號企業身上，“經營困難，頻臨倒閉”幾乎成了許多老字號品牌的殘酷的生存現狀。

　　然而，就在老字號企業大多停滯不前的情況下，北京一家老字號企業，“北京百花蜂業科技發展股份公司(下稱百花蜂業)”卻依然能佔據市場，並且企業經營呈蒸蒸日上的發展趨勢，這令不少人出乎意料。

　　而帶動這家老字號傳統企業實現華麗轉身的，就是眼下正火熱的“電子商務”。

　　不久前，在商務部公佈的2015-2016年度電子商務示範企業名單裏，“百花蜂業”榜上有名。在這份名單裏，相比京東、蘇寧、小米等這些網際網路巨頭，這家唯一一家上榜的北京老字號企業格外引人關注。

　　電子商務不僅為這家老字號傳統企業引出了一條可持續發展的路子。同時還讓這家同其他老字號傳統企業一樣普遍面臨銷售渠道狹窄、成本提高、無利可掙的局面得以扭轉。

　　“觸網”帶來了新生機

　　在位於亦莊經濟開發區百花蜂業的總部辦公樓裏，中華工商時報記者見到百花蜂業總經理郭利軍時，他正端坐在電腦前，不時的打開百花蜂業旗下電商平臺“百花商城”的頁面，或是切換著瀏覽分佈在天貓、京東等平臺上的百花品牌旗艦店。自從企業走上了電子商務這條路，這幾乎成了他每天上班後的習慣動作。

　　郭利軍笑著告訴記者：“現在，只要打開電腦，我就可以看到百花的蜂産品又銷售了多少套，一天的銷售量一目了然。”

　　百花蜂業是一家有著一百多年曆史的老字號企業。和多數老字號傳統企業一樣，受制于銷售渠道不暢通、成本上升、毛利率下降等因素的制約，儘管未面臨生存危機，但就企業發展來説，百花蜂業要發展就需要一個可以重新起飛的新契機。

　　如何能讓企業快速實現轉型，找到一條可持續發展的路子，搶佔市場先機，在做了不少嘗試之後，百花蜂業最終選擇了電子商務。

　　而觸發百花作出這樣的決定，是5年前召開的一次企業管理諮詢大會。會上，一家諮詢公司管理者告訴郭利軍：“未來的消費主力人群一定是現在的非消費主力人群，也就是年輕人群體。如果企業想要得到持續發展，就一定要把這個群體的人研究好，做他們喜歡的産品，喜歡的購買方式，這就是百花蜂業未來的增長。”

　　這位管理者的話讓郭利軍思索良久。長期以來，百花蜂産品的主力消費人群都是中老年人，但隨著時間的推移，以及隨著消費者購物習慣的改變，商業格局將從根本上發生改變儼然是趨勢。對百花蜂業來説，電商無疑是不容忽視的新機遇。

　　看清楚這一形勢後，此前一向只注重實戰經驗，甚至有些看不上“電子商務”的郭利軍，開始找來許多與電子商務有關才的資料和企業成功的案例來分析，並找來專業從事電商研究的機構來百花做調研。至此，百花蜂業開始正式向電商轉型。

　　如今，幾年時間過去了，百花蜂業不僅在京東、天貓、一號店等大型電商平臺擁有自己的品牌旗艦店，還擁有自己的電商平臺“百花商城”。

　　在郭利軍的辦公室裏，記者看到擺放在櫥窗裏的展示産品，除了傳統的蜂蜜外，百花蜂業目前有多個品類的蜂膠、蜂花粉以及系列深加工産品在電商渠道進行線上銷售。

　　正是敏銳地抓住了電商帶來的機遇，最終讓百花蜂業實現了徹底轉型。電子商務為其走出了一條“網際網路+傳統老字號企業+健康産業”的戰略發展新路。

　　郭利軍告訴記者，目前百花蜂業線上的銷售額已經超過6000萬元，已經佔到整個百花蜂業總銷售額20%以上。

　　“雖然這樣一組數據在一家B2B企業面前，可能是微不足道的，但就傳統企業B2C這一塊，百花蜂業無疑都是遙遙領先的，而且在整個蜂業行業裏，我們走在了前面。”

　　“風口”起舞要先練好內功

　　近年來，在“網際網路+”春風的吹拂下，越來越多的傳統企業大步踏入電商之路，然而傳統企業探求電商轉型之路絕非一帆風順。從目前情況來看，像百花蜂業這樣實現成功轉型的企業尚屈指可數。

　　探究失敗背後的原因，早幾年，在向轉型電商的過程中，不少傳統企業對第三方電商渠道不屑一顧，在沒有清晰的商業模式，缺少網際網路思維和網際網路人才的情況下，紛紛開始搭建自己的電商平臺，最後以多以失敗而告終，演變成一場“燒錢”的遊戲。

　　“做電商，一定要有消費者流量，自建電商平臺通常沒有龐大的用戶流量，産品也不夠豐富多元，投入了大筆的錢建好了網站，但結果常常是幾乎無人問津，這對於大企業來説可能能承受。但對於我們這樣的老字號傳統企業來説，並不具備這樣‘燒錢’的能力。”郭利軍坦言。

　　與那些已經成熟的電商平臺相比，傳統企業想單純通過自建電商平臺實現多高的銷售目標顯然不太可能。百花蜂業接受了這樣的教訓，所以從一開始轉向電商之初，便選擇了借助第三方平臺搭建了自己的線上銷售渠道。

　　“但做電商，並不是簡單的將線下産品搬到線上平臺去銷售就可以了的，簡單的把實體店的産品搬到電商上，又沒有行銷手段，失敗的可能性很大。”在郭利軍看來，傳統企業轉型做電商之前學會行銷是必修課，在充分了解市場和研究出客戶需求的基礎上，結合企業自身特點制定出發展戰略方案，最後在産品上做精準的定位和區別於傳統方式的行銷手段。

　　記者了解到，為在電商的路上少走彎路、錯路百花蜂業還曾為此專門請來專業的研究機構做了個消費者調研。從調研中，百花蜂業得到了精髓的12的字，即消費者對百花蜂産品的認知障礙、使用障礙和消費障礙。

　　打通了這三個障礙，讓百花蜂業在電商領域如魚得水。在郭利軍的辦公室一角擺放的櫥窗裏，記者看到，如今除了傳統的蜂蜜外，百花蜂業有多個品類的蜂膠、蜂花粉以及系列深加工産品在電商渠道進行線上銷售。百花蜂業不僅銷售規模逐年擴大，品牌知名度也越來越高，當前，該企業已成為國內蜂産品第一品牌。

　　能夠穩定佔據市場，除了做足功課和深度行銷策略，便是這家老字號傳統企業的不斷革新。郭利軍告訴記者，為了豐富電商渠道的産品，除傳統蜂産品，百花蜂業還針對電商開發並上線了中高端産品巢本系列蜂蜜，符合現代年輕消費者個性化、互動、體驗的需求。同時還于近日開始主打原産地的概念，生産出了一批具有地方特色的小眾蜂蜜等。

　　除此之外，百花蜂業還就産品和包裝針對不同人群，按照新的消費需求進行創新。他説：“經過不斷的培育和深度行銷，百花蜂業已積累了一大批年輕消費者成為其固定的客戶。為了更好的發揮自己的品牌優勢，百花蜂業後來找到業內最大的一家電商服務提供商中企動力來為百花搭建自己的電商平臺‘百花商城’。”

　　“全網行銷”是未來企業必經之路

　　“網際網路+”時代，電子商務發展呈現爆髮式增長，但傳統企業想要順勢搶佔據一席之地並不容易。但在郭利軍看來，“傳統企業轉型發展電商這條路必須要走，可能每家企業做法不盡相同，但這是個趨勢，而且，全網行銷必定是未來企業發展電商的必經之路。”

　　“也有傳統企業不一定非要上網際網路，但前提是這種傳統企業一定是在網際網路平臺上無法交易的，必須親自體驗的。”郭利軍説。“對於一家傳統企業而言，走電商之路未必一定會成功，但如果不走這條路，早晚會失敗。”

　　這一觀點，得到不少企業家的認同，但傳統企業轉型電商並非易事。通常，團隊無法快速組建，入駐電商平臺難以準確把握，全網渠道不知如何佈局，品牌推廣和選品等麻煩讓不少傳統行業老闆們茫然失措。

　　對此，郭利軍説，傳統企業轉型電商前一定得深入的研究，做任何事情都要遵循四個字：道、法、術、器。“道”就是怎麼決策；“法”是具體做的方法；術就是技術和行銷手段；“器”則是要有好的産品。既要了解電商的優勢，又要跟自己的産品特點相結合，把自己的特色做出來，不能夠簡簡單單的把它搬上去，要作為一項新的工作去系統的推動。

　　“更重要的是，企業轉型電商過程中，一定要有分工，不是什麼事情都可以自己去做，這是不少傳統企業在轉型中存在的誤區。”郭利軍告訴記者：“做電商，一定要把專業的事交給專業的人去做，這樣可以少走彎路，百花電商就是借助像中企動力這樣的第三方機構慢慢搭建了自己的電商平臺。”

　　近年來，傳統企業欲紛紛借力電商轉型，外界褒貶不一，對此，郭利軍有自己的看法。他認為，傳統企業轉型做電商其實有其自己獨特的優勢。相比一些新興企業，傳統企業線上下有一定的品牌影響力，在産品開發上也不是從空白做起，而且也有一定的資金實力。

　　一位專門從事電商研究的學者告訴記者，電商對傳統企業來説一定是重要的補充。儘管傳統企業做電商的確比較吃力，影響力一時難以輻射到全國，但可以肯定的是，未來傳統零售業態不會消失，而傳統企業積極轉型電商的趨勢也不會改變。

　　“以前，我不太重視理論的東西，經營企業多年，實踐經驗多，所以比較自負，但現在只要有“網際網路+”的東西我都要去聽聽，每次把人家最好的東西學過來，看能不能在百花上用。”郭利軍笑著説。

　　隨著微信電商平臺的崛起，記者發現，百花蜂業也早已緊跟消費潮流開闢了移動電子商務渠道，這在老字號傳統企業中的確超前。百花蜂業“全網行銷”的戰略佈局已悄然打響。

　　郭利軍向記者透露，百花蜂業目前正籌備登錄新三版上市。其中一個重要目的是，拿到融資後，百花將加大對電商行銷的投入力度，擴大原産地産品在電商渠道的銷量，通過銷售量提升合作廠家的生産能力。最後，通過入股、重組、兼併等方式與地方合作廠家一起將百花蜂業發展成一家中國蜂業集團化企業。