上半年全省高端餐飲消費回暖
- 發佈時間：2015-09-05 09:32:56 來源：瀋陽晚報 責任編輯：羅伯特
瀋陽晚報、瀋陽網訊（記者 谷麗紅）遼寧省服務業委近日發佈的《上半年全省餐飲住宿市場運作情況分析》顯示，今年以來，全省餐飲市場總體呈現穩中有升、回暖轉旺的運作態勢，其中大眾餐飲市場持續紅火，高端餐飲市場也走出低谷。今年1-6月份，全省餐飲、住宿業營業
額達849.4億元，其中餐飲業營業額同比增長接近15%。
據介紹，近兩年一度冷清的高端餐飲市場總體止跌回穩，這些高檔餐館主動放低身段，紛紛面向大眾消費需求，調整經營結構，探索形
成自身的經營特色優勢，客流量和包房預訂率等經營指標一改頹勢，行銷業績持續向好。許多高端餐飲企業推出特色海鮮超市及特價菜、打折菜、團購等活動，筷道餐飲、瀋陽潮州城、順峰、凈雅等高端餐飲企業，今年上半年的營業額都比去年同期有大幅提升。
