入秋之後多喝醋
- 發佈時間：2015-09-02 03:32:32 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
立秋後，人們常會出現困乏、食欲不振等症狀。中醫認為，醋味苦酸、性溫，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅等功效。現代研究表明，醋含有豐富的有機酸，對至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。
因此，為了防“秋老虎”，可以適當吃點醋。吃涼拌菜或炒菜時加點醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，能有效避免胃腸道病菌的傳染。另外，可以適當喝點醋，每天喝醋最好不要超過20毫升。但要注意，要在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，這樣能避免刺激胃腸，並幫助消化。醋，必須經溫水稀釋後才能飲用；喝醋之後最好漱漱口，以免損傷牙齒。
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