草莓以果實鮮亮、口感好而一直深受人們喜愛。每年的8月下旬至9月下旬，正是溫室草莓定植的最佳時期。草莓水肥綜合管理技術的運用關係到草莓能否優質高産，為此本刊邀請幾位專家，就草莓微灌施肥、怎樣施有機肥、如何施底肥等技術進行介紹，幫助莓農科學施肥，提高品質，有個好收成。——編者

　　洋教授

　　草莓栽培各有道微灌施肥是方向

　　草莓對水、肥需求同步效應相長，因此要根據不同生育期的水肥需求規律進行綜合管理。草莓可露地或保護地栽培，水肥綜合管理要考慮栽培方式的不同特點。微灌施肥是水肥綜合管理的發展方向，它是在機械動力或水位落差的驅動下，將作物所需要的水分和養分以水溶液的形式同步送到作物根際土壤。筆者在北京、遼寧丹東和浙江金華等生産地考察時看到，對草莓進行微灌施肥，並與地膜覆蓋相結合，不但節水節肥，而且果實鮮亮、口感好、不易得病，在遇到冰雪災害年份還不易遭受凍害。

　　移植前的水肥管理

　　草莓移植前應選用土壤疏鬆、有機質豐富、排水良好的田塊，前茬作物以豆類或大田作物為好。土壤要有適宜的墑情，以便於結合整地施用基肥，併為緩苗和前期生長創造有利條件。同時灌水量要適當，切不可大水漫灌。

　　建議露地草莓可每畝施腐熟農家肥3000~4000公斤或商品有機肥400~500公斤，並配施尿素5~6公斤、磷酸二銨13~17公斤、硫酸鉀5~10公斤；若為南方酸性土，磷肥可改用適量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥。基肥應該在定植前7~10天施入，將肥料撒施土面後耕翻起壟。

　　大棚等保護地的水肥管理與露地基本相同，但在微灌施肥條件下，基肥比例和用量可適當減少，一般以基肥40%，追肥60%為宜。例如，對可每畝産3000公斤的草莓，基肥可每畝施腐熟農家肥約3000公斤、通用型複合肥（氮磷鉀含量相近，養分總含量不低於45%）20~25公斤。

　　追肥的水肥管理

　　草莓的根系分佈較淺，灌水和施肥要以開花期和果實膨大期為重點，氮磷鉀合理配合，少量多次地進行。對露地草莓，建議結合灌水，在開花期每畝施尿素9~10公斤、硫酸鉀4~8公斤，也可施用氮、磷、鉀養分總含量不低於45%的高氮、鉀型複合肥15~20公斤；在果實膨大期，每畝施尿素11~13公斤、硫酸鉀7~10公斤，或養分總含量不低於45%高氮鉀型複合肥20~25公斤。

　　對大棚等保護地草莓，更要堅持“少量多次”的原則，追肥與灌水結合進行。具體數量和次數依土壤肥力、土壤墑情和植株生長髮育狀況而定。要以開花期和果實膨大期為重點，多次分施。肥料以硫酸鉀複合肥為主，每次施高氮鉀型三元複合肥15~20公斤，在拉秧前15~20天停止追肥。

　　如果進行微灌施肥，要嚴格按照微灌施肥規程去做。首先要選用能夠完全溶解于水的肥料或將肥料充分溶化後取其澄清溶液，進行膜下滴灌或噴灌。滴灌的土壤濕潤深度一般為30釐米。複合肥的選用要考慮到不同生育期的營養特點，建議在定植至開花期選用高氮磷型或通用型三元複合肥，開花至坐果期選用通用型或高氮鉀型三元複合肥。

　　中微量元素肥的施用

　　草莓必需的營養元素除氮、磷、鉀外，還需要鈣鎂、硼、鎂鋅、鐵等多種中微量元素。為預防這些元素的缺乏，除了施用各種養分較齊全的有機肥和富含鈣鎂硫的鈣鎂磷肥、過磷酸鈣，以及在酸性土施用適量石灰外，葉面噴施含有中微量元素的肥料，也是一種簡便、快速、有效的方法。

　　根外追肥可以在現蕾期、開花期、花芽分化期進行，除了防止缺素外，還能提高草莓的葉片光合強度、促進根系發育、增加果實産量、改善果實品質，使果味更加鮮美，商品價格更高。例如，中後期可單獨或結合噴藥，噴施0.3%～0.5%的尿素液、0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀液、0.1%～0.3%的硼酸液、0.2%硫酸鈣加0.05%硫酸錳（體積1：1）等葉面肥。

　　對微灌施肥，可根據不同生育期的營養特性和需要，通過調節肥料溶液ph值，加入適量的重過磷酸鈣、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥及硼砂；氨基酸螯合鋅、錳、銅、鉬等含中微量元素肥料，以補充或調節微灌肥料溶液的營養成分和比例，能達到與葉面肥相當甚至更好的施肥效果。

　　請注意，上面僅就草莓水肥綜合管理進行了重點討論，要獲得優質高産，還必須同時做好選育良種、培育壯苗、合理密植、花果管控、病蟲害防治和合理采收等方面工作。

　　（中國農業大學教授王興仁）

　　土專家

　　草莓要想賣價高有機肥料要用好

　　同樣種植草莓，為什麼陳貴運種植的草莓要比鄰近農戶收入高出20%以上？近日，我們在他種植的草莓基地進行了交流。他説，如果一畝保溫栽培的草莓平均毛收入在2萬元以上的話，自己可能比別人要多收入5000元左右。

　　老陳今年53歲，老家在湖北省孝感市三汊鎮石敦村3組。老陳最開始是向別人學習種草莓的技術，當自己可以自主操作管理後，先後來到毛陳鎮及臥龍鄉復興村等處租地種植草莓，一種就是18年，與草莓結下不解之緣。

　　近兩年隨著市場需求的變化，草莓價格漲幅較大，其中品質好、甜度高的草莓最受消費者青睞。老陳説，別人來到他的草莓園參觀時，常常看得不想走了，邊看、邊嘗、邊搶購。

　　老陳的草莓如此受歡迎，主要是選用的草莓品種好，所選的豐香、法蘭地等，這些品種能適應當地氣候，高産穩産，抗病性也較好。其次是有機肥料用得好。選用的是光美生物科技公司生産的有機肥，貨真價實。一是有機質含量高；二是氮、磷、鉀養分含量高；三是施用有機肥後可適當減少化肥用量；四是施用後草莓色澤靚麗，味道甜美，肉質外堅內柔，較耐貯藏，既方便本地供貨，也便於運輸到外地銷售。由於收入可觀，今年他將草莓種植面積從去年的9.2畝擴大到12畝。

　　老陳在草莓肥料施用上也是很有經驗的，一是底（基）肥一定要選用有機肥，考慮到現在農家自己積造的有機肥料很少，就選用了科技含量更高的生物有機肥，每畝125~150公斤；二是為了使肥料能夠做到快慢結合，每畝還配施氮、磷、鉀含量為51%的複合肥55公斤，比單施化肥減少10公斤；三是追肥視土壤質地和苗情而定，土壤肥力較高、苗情較好的追肥2~3次，土壤質地較差、苗情較弱的追4~5次。壯苗追複合肥每畝7.5~10公斤，弱苗追複合肥15~20公斤，但不論追肥次數和追肥量多少，都要選用氮、磷、鉀含量比較高的複合肥料，不宜單獨選用尿素，因為草莓對磷、鉀肥的需求量較高，單施尿素只含有氮素肥料，容易出現缺素症狀，或者畸形果的比例過高，直接影響到草莓的市場價值。

　　老陳對於預防草莓畸形果經驗豐富，除了配比施肥外，他認為還要抓好幾點，一是開花後地表不幹不輕易灌水；二是採用溝灌，隨灌隨排；三是開好棚外大溝，降低地下水位；四是適時揭開腰窗通風，控制棚內濕度不超過40%；五是注意調節溫度，最高氣溫不超過32℃，白天溫度控制在25℃~28℃；六是每畝大棚放置蜜蜂兩箱，增加授粉機率；七是選用高效低毒農藥，避開花期防治病蟲；八是隨即摘除畸形果；九是經常疏除老葉、無效腋芽，為草莓的正常生育改善光照條件。

　　（湖北省孝感市農業局高級農藝師余宏章）

　　技術員

　　抓準節點配良方缺啥補啥提産量

　　“立秋”過後，日均氣溫降至20℃左右時，即每年8月下旬至9月下旬，是溫室草莓定植的最佳時期。草莓對肥水的要求比一般果樹高，因此施足、施好底肥是草莓優質豐産的關鍵。

　　採用測土配方施肥技術定植前通過取土化驗，了解土壤的肥力狀況，並根據草莓的需肥特性，制定出草莓全生育期合理平衡施肥方案，即測土配方平衡施肥，合理平衡施用氮、磷、鉀三要素肥料，配合中微量元素肥料，確定底肥、追肥比例。

　　以有機肥料為主底肥以有機肥料為主，配合施用適量化肥。從草莓種植的吸肥規律來看，後期需要吸收大量的肥料，尤其是磷、鉀肥，有機肥的分解進程表明，後期正好釋放大量的磷、鉀，可以滿足草莓的生長需求。每畝施充分腐熟的有機肥3000~3500公斤或商品有機肥400~450公斤。同時加入三元複合肥15~20公斤或尿素5~6公斤、磷酸二銨15~20公斤、硫酸鉀5~6公斤。

　　輔以生物有機肥草莓原則上不宜重茬，否則易發生根腐病等根部病害，因此溫室必須進行土壤消毒，為彌補土壤消毒有益微生物的損失，施底肥時配施生物有機肥，施用量為每畝100~150公斤。生物有機肥含有豐富的有機質和多種有益微生物，既可以改善土壤結構和理化性質，又可以為作物生長提供足夠的營養物質，其含有的多種有益微生物群可代謝産生多種酶和有機酸，可以促進土壤中難分解養分的分解，增強土壤養分的有效性和易吸收性。有益微生物群在生長過程中還可以産生多種維生素、生長刺激物質，可以有效促進根系生長髮育。

　　底肥的施用應在土壤翻耕時進行，深度應掌握在20釐米左右，保證肥料均勻分佈，並應清除硬土塊、石頭、雜草、碎薄膜等雜物。鄭順月