蘭州百合作為蘭州的一大特色農業，從清朝咸豐年間優雅走來，在嶄新的歷史時期華麗轉身，從生長在農田中的“小家碧玉”，變為集觀賞、食用、藥用為一體的“大家閨秀”，並搭上電商的快車，遠銷到內陸各大城市及港澳臺、東南亞、日韓、美國等地區和國家，實現“種産銷”一條龍的多贏格局。

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　　産業鏈下的多贏格局

　　翻開歷史的畫卷，蘭州百合散發出古香古樸的味道。據《皋蘭縣誌》記載，蘭州栽培百合始於清咸豐年間，至今已有100多年的歷史。作為食材，蘭州百合潔白如玉、瓣大肉厚、口味香甜。我國著名植物分類學專家孔憲武教授曾評價“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一。”據悉，蘭州百合可煎、炒、蒸、炸、煮，現已有以其為主料的粵、浙、京、川各大菜係百合名菜幾十種，成為中國菜肴中的珍品。

　　據介紹，蘭州百合生長週期長，3年採挖1次，6—8年才是一個週期。根據蘭州市價格成本監審局調查顯示，2014年蘭州百合平均畝産量為781.67公斤，同比增幅21.44%。單産增加的同時，種植成本也在增大。據測算，2014年，蘭州百合平均畝總成本為15864.36元，同比增幅15.95%。

　　百合産量在不斷提高的同時，農民的收入也不斷增長。據了解，2014年百合每50公斤平均出售價格為1399.57元，同比漲幅2.42%。由於産量增加、價格上漲，使得百合平均畝凈利潤增加，2014年平均畝凈利潤為10063.97元，同比增幅36.55%。

　　記者從市農委了解到，截至去年底，蘭州百合種植總面積達8萬餘畝，主産區七里河區百合種植面積達5.26萬畝，種植戶達1萬餘戶，年産量達到2.4萬噸，實現純收入5.2億元，百合成了農民增收的主渠道之一。

　　如今，我市逐步形成一條百合産業鏈。七里河區在西果園鎮建起了“蘭州百合城”，建有百合冷藏庫39座，百合加工企業93家，輻射帶動周邊地區百合産業的發展。目前，無硫百合幹、百合粉、百合營養麥片、百合果酥、百合雞、百合花蕾等産品都已研發試製成功，形成了種植、儲藏、加工、銷售、研發“一條龍”的産業格局。

　　今年我市實施了8萬畝百合種植項目，重點創建5個千畝百合標準化生産園，建設6個百畝鱗片繁育母籽基地、1個百合母籽組培繁育中心，帶動全市新增0.42萬畝。實施8萬畝百合種植項目，重點創建5個千畝百合標準化生産園，建設6個百畝鱗片繁育母籽基地、1個百合母籽組培繁育中心，帶動全市新增0.42萬畝。

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　　産品進入多元化發展

　　近年來，我市通過加大百合産業的發展，不僅讓百合成為全市農業發展新的增長極，而且也成為了蘭州的一張名片。2001年，國家工商總局將“蘭州百合”證明商標授予蘭州市七里河區；2014年，蘭州百合被認定為“中國馳名商標”。

　　記者從市質監局了解到，我市的蘭州甜甜百合有限公司提出的專用標誌使用申請，近期已經由國家質檢總局審查合格，並予以註冊登記，獲准使用蘭州百合地理標誌産品專用標誌，這標誌著實現了蘭州百合地理標誌保護産品專用標誌使用零的突破。據悉，地理標誌保護産品專用標誌的使用將最大限度地促進百合系列産品向管理規範化、經營品牌化、品質標準化方向發展，對進一步保障消費者和種植戶的切身利益起到十分重要的作用。

　　“七里河區百合食品加工産業在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已形成産品多元化發展，滿足國內市場需求，具有一定出口競爭能力的産業，並實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。”市工信委的一位分管領導介紹，目前，由甘肅爽品源生態科技股份有限公司投資5000萬元的蘭州百合深加工技術研究開發中心項目、蘭州曉東百合加工廠總投資1406萬元的年産500噸蘭州百合凈片真空包裝項目、蘭州振興百合專業種植合作社總投資1692萬元的百合專業種植合作社蘭州百合網店銷售生産基地建設項目等陸續建成投入生産。

　　記者從市農村能源技術推廣中心獲悉，為了提升百合産量，該中心在全市進行了沼肥的綜合利用試驗，對七里河魏嶺鄉收穫的百合測産後發現，增産率達50%以上，平均每畝增收萬元以上。據了解，近年來，該中心與七里河區農廣校聯合在七里河魏嶺鄉綠化村指導農戶在百合作物上進行沼渣、沼液的綜合利用試驗。

　　蘭州百合産業迅速發展的同時，帶動了相關附屬産業的發展。七里河區委書記石鏡在第四屆蘭州百合文化旅遊節上介紹，自2012年該區成功舉辦首屆蘭州百合文化旅遊節之後，百合文化旅遊節已成為該區充分展示資源特色優勢，加快推進“全國百合産業知名品牌創建示範區”建設，不斷擴大“中國百合之都”對外影響力和美譽度，積極搭建對外開放與合作交流的重要平臺和有效載體。三年來，累計簽約總投資389.16億元的85個項目。”

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　　搭上電商銷售直通車

　　皇帝的女兒不愁嫁，蘭州的百合不愁銷售。記者從七里河區政府了解到，在去年舉辦的第115屆廣交會上，七里河區協調組織的多家百合生産加工企業意向成交額達656萬美元，並開拓了速凍蘭州鮮百合産品的國外市場。

　　此次我市參展企業主要展示推銷百合系列新産品，這次參展的蘭州百合産品主要有MINI碗裝片狀蘭州鮮百合、真空顆粒袋裝蘭州鮮百合、真空片狀袋裝蘭州鮮百合、速凍蘭州鮮百合及真空凍幹蘭州百合幹、無硫蘭州百合幹、速食蘭州百合片等蘭州百合副産品。同時，此次交易會，蘭州百合副産品簽單48.5萬美元，為七里河區百合廢棄物的利用開拓了新的市場，同時延伸了蘭州百合産業鏈，促進了蘭州百合産業的發展。

　　百合産業的發展，離不開專業合作社和電商平臺的助推。蘭州振興百合種植專業合作是我市較大的一家百合專業合作社。該合作社于2009年4月註冊登記，2010年4月註冊了“百合源”商標。2013年底開展了線上業務拓展，建成了網站，2014年成立甘肅百合源電子商務科技有限公司，在淘寶網註冊了網店，並組建了專業團隊開展網路推廣和線上交易，客服人員24小時線上值守，確保一線城市下單24小時內交貨。截至目前，以百合為主的特色農産品月銷量穩定在6000件以上，月銷售收入達30萬元左右，鮮百合銷量穩居全網首位，並被淘寶網認證為金牌賣家。

　　該合作社的負責人馬元彪告訴記者，蘭州振興百合種植專業合作社主要由百合種植和加工戶組成，成員現有216戶，合作社直接帶動農戶268戶，間接帶動農戶3781戶。該合作社成立以來，不斷強化直銷網路，促進産品銷售，與蘭州大型超市、實力雄厚的鮮百合加工企業、外地經銷商建立長期合作關係，採用合作社＋基地農戶＋加工企業的經營模式，既與鮮百合加工企業簽訂供銷合同，又與種植戶建立以訂單農業的模式簽訂收購合同，確保産品優質高效、便捷地進入市場。2014年投資280萬元建成儲藏容量1000噸，加工車間1200平方米，輔助用房600平方米的儲藏、加工、配送、培訓為一體的基地。設立“百合源精品土特産店”，該店為蘭州首家農民專業合作社直銷窗口。□記者魏奇峰

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