進口葡萄酒 實現全程溯源
- 發佈時間：2015-08-14 07:33:12 來源：深圳特區報 責任編輯：羅伯特
深圳特區報訊（記者 吳德群 通訊員 葛麗雅）深圳檢驗檢疫局昨日透露，該局在全國首推“進口葡萄酒海外預檢驗”模式及進口葡萄酒全程溯源技術服務平臺，消費者可通過“掃一掃”上述防偽溯源標識，快速查詢到進口葡萄酒的原産地、年份等資訊。今年以來，深圳口岸14.6萬瓶進口葡萄酒在進口前即加貼了防偽溯源標識，佔同期深圳口岸進口葡萄酒總量的3.23%。
“進口葡萄酒海外預檢驗”模式，是由第三方機構在國外原産地對葡萄酒進行預檢驗，檢驗檢疫部門在口岸核查，貨物資訊與預檢情況一致即予以放行。其中，預檢包括對葡萄酒生産原料的葡萄園、釀造葡萄酒的酒廠、分裝葡萄酒的灌裝廠進行資質驗證；對葡萄酒的原産地、數量、批次、年份、等級等進行現場查驗；對葡萄酒的品質進行抽樣檢測；對海外預檢驗合格的葡萄酒出具《檢驗驗證報告》，並監督出口商在葡萄酒上加貼防偽溯源標識。
目前，深圳檢驗檢疫局已成為全國首批具備葡萄酒産地鑒別能力的檢測機構，其主持的深圳戰略性新興産業發展項目“葡萄酒産地溯源技術研究”收集了近1000份來自全球8個主要産區的葡萄酒樣本，利用穩定同位素質譜及高分辨電漿體質譜等技術，構建了全球葡萄酒原産地指紋資訊數據庫，結合多元分析技術，建立了全球尺度的葡萄酒産地判別模型，對法國、南非等産區葡萄酒的判別準確率達90%以上。
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