北京：“黃飛紅”香脆椒過氧化值超標被責令下架
- 發佈時間：2015-08-11 08:20:00 來源：人民網 責任編輯：羅伯特
原標題：北京：“黃飛紅”香脆椒過氧化值超標被責令下架
■ 曝光臺
北京市食藥監局上周公佈了11種不合格食品，其中在順義國泰商業大廈國泰誼賓商業城銷售的、標稱煙臺欣尚食品有限公司濟南分公司生産的“黃飛紅”（100克/袋，2014-11-12）香脆椒被檢出過氧化值超標，被責令下架。
過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，用以判斷品質和變質程度。長期食用過高的過氧化值的食物可能促進心血管病、腫瘤等慢性病。
公開資料顯示，濟南欣尚食品有限公司（黃飛紅工廠）隸屬於欣和企業，主營“黃飛紅”品牌的麻辣花生、香脆椒等休閒食品。對此欣尚食品公司有關人士回應稱，可能是運輸過程出了問題，這款産品是2014年11月的，市場上沒再售賣。（記者廖愛玲 實習生宋子熒）
