記者 柴悅穎 實習生 周薇鋒 通訊員 嵇國強

　　夏季是毛毛菜、豇豆、四季豆、南瓜和黃瓜等蔬菜集中上市且消費量大的季節，同時近期，外地有多寶魚檢出違禁喃西林等報道，那麼，杭州市民的“菜籃子”還安不安全？

　　為了解杭州市場上蔬菜和多寶魚的安全情況，前天上午，市食品安全監督協會來到下城區萬壽亭農貿市場，開展“你點我檢”夏季蔬菜農藥殘留指標和多寶魚喃西林指標檢測活動。當天，現場共抽檢114個批次，其中快速檢測的73個批次均合格，餘下41個批次的定量檢測也將在近期公佈。

　　蔬菜、多寶魚快速檢測結果合格

　　這次“你點我檢”活動，從8月1日持續到5日，分快速檢測和定量檢測兩部分。快速檢測由會員在日常買菜時，選擇毛毛菜、豇豆、四季豆、南瓜和黃瓜，並取下少部分蔬菜送至就近開展“你點我檢”的農貿市場檢測室或農産品品質安全快速檢測室，進行甲醛指標的檢測，並記錄檢測結果。定量檢測則由會員選擇蔬菜和多寶魚樣品，送至第三方檢測機構進行儀器檢測。

　　前天上午8點半，記者跟隨市民義務監督員許梅、來聰聰來到萬壽亭農貿市場，隨機購買了當季且銷量較大的毛毛菜、豇豆、四季豆、南瓜、黃瓜等蔬菜6批次和多寶魚2批次，送到檢測機構進行檢測。

　　據協會統計，全市各地會員共送檢蔬菜和多寶魚114批次，涉及西湖區、江幹區、上城區、濱江區的多家農貿市場、超市和小蔬菜門店。其中73批次快速檢測結果均為合格，其餘41批次正在進行定量檢測，結果將及時對外公佈。

　　萬壽亭農貿市場負責人吳偉民表示，一般的市場裏都設有快速檢測室，檢測內容主要為蔬菜的農藥殘留，海産品是否含有甲醛等。市民們如果買菜後不放心，可以去檢測室免費檢測，快速檢測的時間大約為45分鐘。每天，農貿市場檢測室的工作人員，也會進行隨機分批抽檢，並將各個攤位的分銷資訊憑證輸入電腦，上傳到工商局網站。“我們每天都在抽檢的攤位上，挂一塊安全檢測明示牌，合格要挂，不合格也要挂，方便市民監督。”

　　夏季買菜儘量遵循當季當地原則

　　這次“你點我檢”活動，除了常規的蔬菜檢測，特地增加了多寶魚喃西林的指標檢測。原因在於近日，央視報道山東濟南高檔酒店的多寶魚，檢出喃西林代謝物，“嗑藥”多寶魚成了社會關注的熱點。

　　“喃西林攝入人體後代謝緩慢，長期食用，會在人體內積聚，誘發各種疾病，甚至致癌或導致胎兒畸形。”市市場監管局宣傳與應急管理處處長蔣榮祥説，喃西林是一種人工合成的抗菌藥，可用於消毒防腐。我國農業部早在2005年，就將其列為禁用獸藥，嚴禁在各個種養殖環節使用。但一些不法商販為了節約成本，仍用它來保持儲運過程中多寶魚的新鮮度。

　　“我們沒辦法通過外觀或快速檢測，來鑒別問題多寶魚，只有通過專業機構進行定量檢測，才有可能發現喃西林的蹤跡。”蔣榮祥處長建議，市民購買時，應選擇正規的商家和市場。市場門口的電子屏、內部的立式肉類蔬菜流通追溯查詢系統以及星級攤位評價制度，都是市民們選購的依據。

　　蔣榮祥處長提醒，夏季天氣炎熱，蔬菜、肉類、水産的儲運難度上升，市民們在購買蔬菜時儘量選擇當季蔬菜，少吃需要異地遠距離運送的産品，不偏食某一類食物，合理飲食結構。