5日，湖北省食品藥品監督管理局在其官網公佈2015年第十期食品安全監督抽檢情況。本次監督抽檢涉及4類食品（餐飲食品、蛋及蛋製品、冷凍飲品、肉及肉製品），抽檢樣品共計285批次，不合格樣品29批次。

　　其中，抽檢肉及肉製品樣品83批次，主要包括生鮮肉、腌臘肉製品、醬滷肉製品、熏煮香腸火腿製品。抽檢依據是《熟肉製品衛生標準》（GB2726-2005）、《腌臘肉製品衛生標準》（GB2730-2005）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011、GB2760-2014）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》（農業部公告第193號）、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）、《關於轉發全國食品安全整頓辦公室食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》（食藥監辦食函[2010]139號）等標準、法規及相關要求。抽檢項目包括品質指標、重金屬、藥物殘留、微生物指標、食品添加劑等21個指標。

　　經檢驗，不合格樣品數為3批次，檢出不合格的檢測項目為過氧化值、胭脂紅。

　　湖北省食品藥品監督管理局表示，已要求相關市州食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定，對本次食品安全監督抽檢中的不合格産品及其生産經營企業依法處理。不合格産品資訊序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規格型號商標生産日期/批號不合格項目檢驗結果標準值備註1潛江市老廣華酒樓警苑店湖北省潛江市廣華辦事處五七大道（警苑小區）潛江市老廣華酒樓警苑店湖北省潛江市廣華辦事處五七大道（警苑小區）臘排骨散裝/20150315過氧化值4.68g/100g點0.50g/100g/2湖北金貴源酒店管理有限公司湖北省武漢市武昌區余家湖村委會西側綜合樓湖北金貴源酒店管理有限公司湖北省武漢市武昌區余家湖村委會西側綜合樓臘五花肉散稱/20141201過氧化值0.90g/100g點0.50g/100g/3武漢市黃河貿易有限責任公司農副産品加工廠湖北省武漢市黃陂區姚集鎮沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司赤壁河北大道分店湖北省咸寧市赤壁市赤馬港辦事處河北大道47號農家香腸250g/袋黃河農家20150103胭脂紅0.0058g/kg不得檢出/産品合格資訊（聲明：以下資訊僅指本次抽檢標稱的生産企業相關産品的生産日期/批號和所檢項目）序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規格型號生産日期/批號備註1//荊門市東方百貨大廈三眼橋購物廣場湖北裏脊肉散稱20150415/2//荊門市東方百貨大廈三眼橋購物廣場湖北五花肉散稱20150415/3//荊門市東方百貨大廈三眼橋購物廣場湖北直排散稱20150415/4//盛志剛（個體經營戶）湖北前腿肉散稱20150416/5//盛志剛（個體經營戶）湖北五花肉散稱20150416/6//鄭作爐（個體經營戶）湖北後腿肉散稱20150416/7供應商：湖北省武漢雙匯食品有限公司/中百倉儲黃石購物廣場有限公司沿湖路店湖北五花肉（豬肉）散稱20150415/8//中百倉儲超市有限公司荊州綠苑店湖北特級五花肉散稱20150416/9//中百倉儲超市有限公司荊州綠苑店湖北特級後腿肉散稱20150416/10分裝商：荊州大潤發商業有限公司荊沙路分公司湖北省荊州市荊州區荊沙路北側（萬達投資廣場內）荊州大潤發商業有限公司荊沙路分公司湖北帶皮肩肉（精品）散稱20150416/11湖北幾多好農業開發有限公司荊門市子陵鎮金泉村荊門市金城家居園購物廣場湖北椒鹽板鴨（600±50）g/袋20150104/12湖北好幾多農業開發有限公司荊門市子陵鎮金泉村荊門市金城家居園購物廣場湖北風乾秘制臘肉（500g±10g）/袋20141221/13湖北幾多好農業開發有限公司荊門市子陵鎮金泉村荊門市金城家居園購物廣場湖北香熏臘肉（500g±10g）/袋20141102/14南通盛鑫食品有限公司江蘇如皋市磨頭鎮高莊村荊州大潤發商業有限公司湖北廣式臘粉腸250g/袋20150325/15南通盛鑫食品有限公司江蘇如皋市磨頭鎮高莊村荊州大潤發商業有限公司湖北廣式臘粉腸200g/袋20141220/16南通盛鑫食品有限公司江蘇如皋市磨頭鎮高莊村荊州大潤發商業有限公司湖北棗腸150g/袋20150312/17金字火腿股份有限公司浙江省金華市工業園區金帆街1000號沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司赤壁河北大道分店湖北金字飄香火腿塊238g/袋20150325/18武漢市黃河貿易有限責任公司農副産品加工廠湖北省武漢市黃陂區姚集鎮沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司赤壁河北大道分店湖北廣味香腸250g/袋20150327/19武漢市黃河貿易有限責任公司農副産品加工廠湖北省武漢市黃陂區姚集鎮中百倉儲黃石購物廣場有限公司文化宮購物廣場湖北農家臘肉（非即食）250g/包20150122/20標稱：成都品品人生食品有限公司成都市青羊區家鄉蛟龍工業港高新B區58座沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司荊門虎牙關大道分店湖北泡椒鳳爪180g/袋20150304/21標稱：重慶永健食品集團股份有限公司重慶市江北區港城東路2號4幢沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司荊門虎牙關大道分店湖北泡椒鳳爪200g/袋20150126/22標稱：東莞市楠翔食品有限公司廣東省東莞市橋頭鎮山和村橋東路南二街171號沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司荊門虎牙關大道分店湖北山椒鳳爪180g/袋20150202/23標稱：湖南天閣食品有限公司長沙國家生物産業基地中百倉儲超市有限公司荊州花臺店湖北醬鴨腿80g/袋20150101/24標稱：江蘇正業食品有限公司江蘇省宿遷高新技術産業開發區華山路86號中百倉儲超市有限公司荊州花臺店湖北桂花風味鹽水鴨400g/袋20150319/25標稱：益陽湘味食品有限公司湖南益陽市皇家湖工業園湖北省赤壁市家聯商貿有限公司湖北土鴨翅35g/袋20150320/26標稱：瀏陽市好禦萊食品有限公司瀏陽市鎮頭鎮甘棠村河洲組湖北省赤壁市家聯商貿有限公司湖北金牌豬耳60g/袋20150201/27標稱：河南至真食業有限公司河南省鶴壁市浚縣湖北省赤壁市家聯商貿有限公司湖北入香髓酥鴨肉丁（香辣）20g/袋20141017/28標稱：江蘇天恩食品有限公司海安縣隆政工業園區陽新縣浮屠鎮美家生活廣場湖北醬鴨腿（醬滷肉製品）90g/包20150119/29標稱：重慶周義食品有限公司鐵桿分公司重慶市永川區衛星湖辦事處南華村匡家灣村民小組武漢中商平價超市連鎖有限責任公司荊州店湖北野山椒鳳爪（輻照食品）180g/袋20150110/30標稱：雙匯集團 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