5日，湖北省食品藥品監督管理局在其官網公佈2015年第十期食品安全監督抽檢情況。本次監督抽檢涉及4類食品（餐飲食品、蛋及蛋製品、冷凍飲品、肉及肉製品），抽檢樣品共計285批次，不合格樣品29批次。

　　其中，抽檢餐飲食品樣品195批次，主要包括小麥粉製品、自製飲料、涼拌菜、餐飲具。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011、GB2760-2014）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食（飲）具消毒衛生標準》（GB14934-1994）等標準。。抽檢項目包括食品添加劑、非食用物質、微生物、真菌毒素等21個指標。

　　經檢驗，26批次樣品不合格。其中，小麥粉製品不合格樣品數為16批次，樣品不合格率為30.19%，檢出不合格的檢測項目為鋁殘留量。餐飲具不合格樣品數為10批次，樣品不合格率為20.00%，檢出不合格的檢測項目為大腸菌群。

　　湖北省食品藥品監督管理局表示，已要求相關市州食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定，對本次食品安全監督抽檢中的不合格産品及其生産經營企業依法處理。

　　不合格産品資訊序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規格型號商標生産日期/批號不合格項目檢驗結果標準值備註1湖北保利大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路788號湖北保利大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路788號花卷散稱/20150607鋁殘留量330.5mg/kg不得檢出/2武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號粉絲包散稱/20150608鋁殘留量220.5mg/kg不得檢出/3武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號窩窩頭散稱/20150608鋁殘留量428.4mg/kg不得檢出/4武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號小饅頭散稱/20150608鋁殘留量220.5mg/kg不得檢出/5仙桃市口味坊酒樓湖北省仙桃市玉沙大道九十墩一號樓仙桃市口味坊酒樓湖北省仙桃市玉沙大道九十墩一號樓包子散稱/20150609鋁殘留量290.5mg/kg不得檢出/6檀結蹦（個體工商戶）湖北省仙桃市何李路檀結蹦（個體工商戶）湖北省仙桃市何李路饅頭散稱/20150609鋁殘留量538.2mg/kg不得檢出/7仙桃市老沔陽人家酒店管理有限公司湖北省仙桃市沔街（九孔橋至西第8棟）仙桃市老沔陽人家酒店管理有限公司湖北省仙桃市沔街（九孔橋至西第8棟）煎包散稱/20150609鋁殘留量102.4mg/kg不得檢出/8檀結蹦（個體工商戶）湖北省仙桃市何李路檀結蹦（個體工商戶）湖北省仙桃市何李路包子散稱/20150609鋁殘留量261.8mg/kg不得檢出/9潛江吉鵬實業有限公司潛江賓館湖北省潛江市園林辦事處湖濱路11號潛江吉鵬實業有限公司潛江賓館湖北省潛江市園林辦事處湖濱路11號饅頭散裝/20150610鋁殘留量339.0mg/kg不得檢出/10潛江吉鵬實業有限公司潛江賓館湖北省潛江市園林辦事處湖濱路11號潛江吉鵬實業有限公司潛江賓館湖北省潛江市園林辦事處湖濱路11號花卷散裝/20150610鋁殘留量868.7mg/kg不得檢出/11韓燕（個體工商戶）湖北省潛江市廣華辦事處廣南二路韓燕（個體工商戶）湖北省潛江市廣華辦事處廣南二路蔥煎包散裝/20150612鋁殘留量334.8mg/kg不得檢出/12湖北水調歌頭飲食文化發展有限公司楚灶王徐東店湖北省武漢市洪山區友誼大道506號湖北水調歌頭飲食文化發展有限公司楚灶王徐東店湖北省武漢市洪山區友誼大道506號麻蓉包散稱/20150612鋁殘留量428.3mg/kg不得檢出/13潛江市園林辦事處園林南特1號劉良成湖北省潛江市園林辦事處園林南特1號潛江市園林辦事處園林南特1號劉良成湖北省潛江市園林辦事處園林南特1號肉包子散稱/20150611鋁殘留量1013.2mg/kg不得檢出/14潛江市園林辦事處園林南特1號劉良成湖北省潛江市園林辦事處園林南特1號潛江市園林辦事處園林南特1號劉良成湖北省潛江市園林辦事處園林南特1號菜包子散稱/20150611鋁殘留量518.0mg/kg不得檢出/15武漢湖錦娛樂發展有限責任公司江漢分公司湖北省武漢市江漢區新華下路5號武漢湖錦娛樂發展有限責任公司江漢分公司湖北省武漢市江漢區新華下路5號老面饅頭散稱/20150611鋁殘留量205.3mg/kg不得檢出/16潛江市紐賓凱大酒店湖北省潛江市園林辦事處章華南路33號潛江市紐賓凱大酒店湖北省潛江市園林辦事處章華南路33號包子散稱/20150612鋁殘留量205.7mg/kg不得檢出/17//武漢採華餐飲管理有限公司湖北省武漢市武昌區水果湖漢街29號J2-6-35號商鋪盤子//20150616大腸菌群（紙片法）檢出/50cm2不得檢出/50cm 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2/産品合格資訊（聲明：以下資訊僅指本次抽檢標稱的生産企業相關産品的生産日期/批號和所檢項目）序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規格型號生産日期/批號備註1湖北明星酒店有限責任公司明星酒店湖北省武漢市武昌區中山路258號湖北明星酒店有限責任公司明星酒店湖北涼拌牛肉散裝20150602/2湖北華天大酒店有限責任公司湖北省武漢市洪山區徐東路7號湖北華天大酒店有限責任公司湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150608/3武漢梨園大酒店湖北省武漢市洪山區徐東大街199號武漢梨園大酒店湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150608/4武漢梨園大酒店湖北省武漢市洪山區徐東大街199號武漢梨園大酒店湖北涼拌木耳（涼拌菜）散稱20150608/5武漢梨園大酒店湖北省武漢市洪山區徐東大街199號武漢梨園大酒店湖北涼拌秋葵（涼拌菜）散稱20150608/6湖北保利大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路788號湖北保利大酒店有限公司湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150609/7武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號武漢洪廣大酒店有限公司湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150609/8武漢華美達光谷大酒店湖北省武漢市洪山區珞瑜路726號102-104號武漢華美達光谷大酒店湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150610/9武漢華美達光谷大酒店湖北省武漢市洪山區珞瑜路726號102-104號武漢華美達光谷大酒店湖北黑木耳（涼拌菜）散稱20150610/10武漢璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北省武漢市洪山區珞瑜路1077號武漢璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北醬白蘿蔔（涼拌菜）散稱20150610/11武漢璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北省武漢市洪山區珞瑜路1077號武漢璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北苦菊（涼拌菜）散稱20150610/12武漢璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北省武漢市洪山區珞瑜路1077號武漢璞玉酒店管理有限公司璞喻酒店湖北牛肉（涼拌菜）散稱20150610/13武漢湖錦餐飲有限公司湖北省武漢市東湖高新開發區珞瑜路88號武漢湖錦餐飲有限公司湖北黑木耳（涼拌菜）散稱20150610/14武漢湖錦餐飲有限公司湖北省武漢市東湖高新開發區珞瑜路88號武漢湖錦餐飲有限公司湖北夫妻肺片（涼拌菜）散稱20150610/15武漢湖錦餐飲有限公司湖北省武漢市東湖高新開發區珞瑜路88號武漢湖錦餐飲有限公司湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150610/16荊州市海港印象主題餐廳湖北省荊州市荊州區萬達廣場3F3025號荊州市海港印象主題餐廳湖北涼拌毛豆散稱20150609/17武漢粗茶淡飯餐飲有限責任公司泛海店湖北省武漢市江漢區雲彩路泛海城市廣場一期購物中心五層L5-07號商鋪武漢粗茶淡飯餐飲有限責任公司泛海店湖北黑黑的石耳/20150610/18延邊金海藍天食品有限公司吉林省延吉市朝陽川勝利街18號城市廚子魚趣（武漢）飲食管理有限公司泛海店湖北泡椒斑魚絲150g/袋20140801/19武漢上和記酒店管理有限公司泛海城市廣場店湖北省武漢市江漢區中央商務區泛海城市廣場一期購物中心6層L6-06號商鋪武漢上和記酒店管理有限公司泛海城市廣場店湖北香菜拌千層幹絲散稱20150610/20仙桃市楚苑樓酒店湖北省仙桃市劉口美食街十號樓仙桃市楚苑樓酒店湖北涼拌牛肉散稱20150608/21仙桃市口味坊酒樓湖北省仙桃市玉沙大道九十墩一號樓仙桃市口味坊酒樓湖北涼拌毛豆散稱20150609/22仙桃市老沔陽人家酒店管理有限公司湖北省仙桃市沔街（九孔橋至西第8棟）仙桃市老沔陽人家酒店管理有限公司湖北涼拌毛豆散稱20150609/23仙桃市梁記粥鋪湖北省仙桃市沔街美食一條街仙桃市梁記粥鋪湖北涼拌毛豆散稱20150609/24武漢金鬱金香飲食文化有限公司湖北省武漢市江漢區中央商務區雲杉路199號泛海城市廣場1期購物中心5層L5-09號商鋪武漢金鬱金香飲食文化有限公司湖北滷水三樣散稱20150610/25荊州區夜焰餐廳湖北省荊州市荊州區萬達廣場3002A荊州區夜焰餐廳湖北涼拌豆油皮散稱20150608/26荊州區一品粥飲食店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3F3001B號荊州區一品粥飲食店湖北一品醬黃瓜散稱20150608/27荊州區一品粥飲食店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3F3001B號荊州區一品粥飲食店湖北爽口泡蘿蔔散稱20150608/28荊州區一品粥飲食店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3F3001B號荊州區一品粥飲食店湖北涼拌白菜心散稱20150608/29荊州區一品粥飲食店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3F3001B號荊州區一品粥飲食店湖北美極黑木耳散稱20150608/30荊州區一品粥飲食店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3F3001B號荊州區一品粥飲食店湖北涼拌紫包菜散稱20150608/31荊州區善善仟精緻餐廳湖北省荊州市荊州區萬達廣場3002B荊州區善善仟精緻餐廳湖北涼拌黑木耳散稱20150608/32荊州區善善仟精緻餐廳湖北省荊州市荊州區萬達廣場3002B荊州區善善仟精緻餐廳湖北涼拌海帶絲散稱20150608/33荊州區善善仟精緻餐廳湖北省荊州市荊州區萬達廣場3002B荊州區善善仟精緻餐廳湖北涼拌花甲散稱20150608/34//潛江市楚苑樓食府湖北涼拌黃瓜散裝20150611/35鄒運梅（個體工商戶）湖北省潛江市園林辦事處殷臺路68號鄒運梅（個體工商戶）湖北涼拌毛豆散裝20150611/36潛江吉鵬實業有限公司潛江賓館湖北省潛江市園林辦事處湖濱路11號潛江吉鵬實業有限公司潛江賓館湖北花仁拌紫苞菜散裝20150611/37//蔚東花園酒店湖北南瓜花菜散稱20150611/38湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北涼拌黑木耳（涼拌菜）散稱20150611/39湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北蝦幹拌菜芯（涼拌菜）散稱20150611/40湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號湖北巴山夜雨大酒店有限公司湖北桂花浸山藥（涼拌菜）散稱20150611/41蔚東花園酒店湖北省荊州市荊州區東環路54號蔚東花園酒店湖北涼拌黃瓜散稱20150610/42潛江市七碗茶茶樓湖北省潛江市園林辦事處育才路18號潛江市七碗茶茶樓湖北涼拌毛豆散稱20150611/43潛江市七碗茶茶樓湖北省潛江市園林辦事處育才路18號潛江市七碗茶茶樓湖北涼拌皮蛋散稱20150611/44潛江市七碗茶茶樓湖北省潛江市園林辦事處育才路18號潛江市七碗茶茶樓湖北涼拌黑木耳散稱20150611/45潛江市冰峰蝦城湖北省潛江市泰豐辦事處東方路6號潛江市冰峰蝦城湖北涼拌毛豆散稱20150611/46潛江市冰峰蝦城湖北省潛江市泰豐辦事處東方路6號潛江市冰峰蝦城湖北涼拌黃瓜散稱20150611/47武漢湖錦酒店管理有限公司湖北省武漢市武昌區八一路105號武漢湖錦酒店管理有限公司湖北毛豆（涼拌菜）散稱20150611/48武漢香格里拉大飯店有限公司湖北省武漢市江岸區建設大道700號武漢香格里拉大飯店有限公司湖北涼拌黑木耳散稱20150611/49武漢香格里拉大飯店有限公司湖北省武漢市江岸區建設大道700號武漢香格里拉大飯店有限公司湖北上海熏魚散稱20150611/50武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司花園酒店湖北省武漢市江漢區建設大道711號1-3層武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司花園酒店湖北涼拌三絲散稱20150611/51潛江市都市家園餐館建設街店湖北省潛江市園林辦事處建設街66-5號潛江市都市家園餐館建設街店湖北涼拌黃瓜散稱20150611/52湖南長沙鄉味食品有限公司湖南省長沙市雨花區黎托工業園湖北明星酒店有限責任公司明星酒店湖北澧麒麟老面餅散稱20150524/53湖北金貴源酒店管理有限公司湖北省武漢市武昌區余家湖村委會西側綜合樓湖北金貴源酒店管理有限公司湖北自製豆漿散稱20150601/54武漢梨園大酒店湖北省武漢市洪山區徐東大街199號武漢梨園大酒店湖北饅頭散稱20150605/55武漢市洪山區老陜西麵館湖北省武漢市洪山區友誼大道558號臨街1樓武漢市洪山區老陜西麵館湖北白饃散稱20150609/56武漢梨園大酒店湖北省武漢市洪山區徐東大街199號武漢梨園大酒店湖北餃子散稱20150606/57武漢市洪山區老陜西麵館湖北省武漢市洪山區友誼大道558號臨街1樓武漢市洪山區老陜西麵館湖北拉麵散稱20150609/58外購/武漢市洪山區老陜西麵館湖北細麵條散稱20150609/59湖北保利大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路788號湖北保利大酒店有限公司湖北水餃散稱20150607/60武漢萬達東湖置業有限公司萬達瑞華酒店湖北省武漢市武昌區水果湖街東湖路138號-1棟武漢萬達東湖置業有限公司萬達瑞華酒店湖北咖啡散裝20150609/61武漢洪廣大酒店有限公司湖北省武漢市武昌區民主路786號武漢洪廣大酒店有限公司湖北咖啡散裝20150609/62標稱：仙桃市宏潔食具消毒中心仙桃市紡織工業園區仙桃市楚苑樓酒店湖北消毒食具4件/套20150608/63標稱：仙桃三鑫消毒食具配送中心仙桃市清河路特1號仙桃市杜焱超重慶德莊火鍋店湖北消毒食具4件/套20150508/64仙桃市思味思我烤羊腿大酒店湖北省仙桃市沔街大道杜柳村2號樓仙桃市思味思我烤羊腿大酒店湖北火燒饃散稱20150608/65荊州市金九龍實業有限公司湖北省荊州市學苑路18號荊州市金九龍實業有限公司湖北饅頭散稱20150610/66荊州市金九龍實業有限公司湖北省荊州市學苑路18號荊州市金九龍實業有限公司湖北包子散稱20150610/67派樂漢堡（轉證後為：歐陽麵館）湖北省仙桃市光湖大道派樂漢堡（轉證後為：歐陽麵館）湖北小籠包散稱20150610/68武漢華美達光谷大酒店湖北省武漢市洪山區珞瑜路726號102-104號武漢華美達光谷大酒店湖北餃子散稱20150609/69正宗蘭州牛肉拉麵湖北省仙桃市錢溝南路江漢名居門面正宗蘭州牛肉拉麵湖北拉麵散稱20150609/70正宗蘭州拉麵湖北省仙桃市玉沙大道正宗蘭州拉麵湖北拉麵散稱20150609/71馬小榮（個體經營戶）湖北省仙桃市何李路馬小榮（個體經營戶）湖北拉麵散稱20150609/72蘭州拉麵湖北省仙桃市仙桃大道青青家園門面蘭州拉麵湖北拉麵散稱20150609/73馬有素（個體工商戶）湖北省仙桃市錢溝建材市場馬有素（個體工商戶）湖北拉麵散稱20150609/74湖北省仙桃市錢溝建材市場湖北省仙桃市光湖路（漢江小學旁）張國財（個體工商戶）湖北拉麵散稱20150610/75武漢湖錦餐飲有限公司湖北省武漢市東湖高新開發區珞瑜路88號武漢湖錦餐飲有限公司湖北西瓜汁（自製飲料）散裝20150610/76武漢黃記煌餐飲管理有限公司荊州第一分店湖北省荊州市荊州區北京西路508號武漢黃記煌餐飲管理有限公司荊州第一分店湖北芒果汁飲料/20150609/77武漢黃記煌餐飲管理有限公司荊州第一分店湖北省荊州市荊州區北京西路508號武漢黃記煌餐飲管理有限公司荊州第一分店湖北柳橙汁飲料/20150609/78荊州市荊州區果平方飲品店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3011B荊州市荊州區果平方飲品店湖北雪梨汁飲料散裝稱重20150609/79荊州市荊州區果平方飲品店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3011B荊州市荊州區果平方飲品店湖北蘋果汁飲料散裝稱重20150609/80荊州市荊州區果平方飲品店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3011B荊州市荊州區果平方飲品店湖北西瓜汁飲料散裝稱重20150609/81荊州市荊州區果平方飲品店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3011B荊州市荊州區果平方飲品店湖北木瓜汁飲料散裝稱重20150609/82荊州市荊州區果平方飲品店湖北省荊州市荊州區萬達廣場3011B荊州市荊州區果平方飲品店湖北鮮橙汁飲料散裝稱重20150609/83//武漢金鬱金香飲食文化有限公司湖北西瓜汁/20150610/84//武漢粗茶淡飯餐飲有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