應對暑運
高鐵盒飯供應量大增
正值鐵路暑運期間,高鐵盒飯供應量大幅提高。為確保高鐵盒飯食品安全衛生,南昌局高鐵盒飯供應商之一的的致膳居集團生産工廠對原材料、設備設施、作業環境、每個菜品都嚴格依據《CCP(“關鍵控制點”的簡稱)參數一覽表》進行衛生安全預防控制,確保高鐵盒飯的衛生安全。圖為江西南昌縣小蘭經濟開發區的高鐵盒飯生産工廠裏,工人們在切配蔬菜。新華社發
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