雞蛋價格跨進“4元”門檻
- 發佈時間：2015-08-05 07:36:04 來源：石家莊日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 焦莉莉）近日，雞蛋價格走出了前一段的持續低迷走勢，出現了較大幅度的上漲，並再次跨入“4元”門檻。據市物價局監測，目前省會市場的雞蛋價格平均每斤4.50元。
“這雞蛋進貨價格一天漲了0.1元，上漲勢頭挺猛的。”8月4日，在河東便民市場一位銷售雞蛋的商戶告訴記者，自7月中旬以來，雞蛋批發價格持續上漲，從之前的每斤3.3元漲至4.2元。相應的，零售價格也隨之上漲。
據分析，此次雞蛋價格快速回升主要是市場供應偏緊。上半年的低迷價格影響了養殖戶的積極性，紛紛加大淘汰力度，蛋雞存欄減少，再加上隨著氣溫逐漸升高，蛋雞進入“歇伏”期，産蛋量下降，又不易保存，供應總量減少。
同時，受季節因素影響，伏天的雞蛋生産成本有所增加。夏季雞舍需要進行降溫處理，養殖成本相應增加，養雞戶傾向於高價出售。豬肉價格大幅上漲，肉蛋比價發生變化，部分家庭雞蛋消費增多，也助推了雞蛋價格的上行。
業內人士分析説，雞蛋價格波動具有明顯的規律性，波動明顯，通常4月份為雞蛋全年價格的最低點，8月份開始上漲，高點通常出現在中秋節前後。從目前蛋雞存欄量和雞蛋市場供應量來看，未來一段時間，我市雞蛋價格還有繼續上漲的空間，短期回落的可能性不大。預計隨著9月學校陸續開學，在中秋、國慶雙節提振下，雞蛋需求量會有所增加，價格或將繼續上行。
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