雞蛋價格“斷崖式”下降
- 發佈時間：2015-04-03 06:37:05 來源：石家莊日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 焦莉莉） 近期，省會雞蛋價格連續回落低行，除春節前兩周價格小幅上漲外，春節以來雞蛋價格已連續五周下降。截至3月底，雞蛋平均零售價已由節前每斤4.92元降至4.34元。對此現象，業界稱之為“斷崖式”下降，分析主要是由於市場供應充足所致。
價格下滑是市場常態
據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示，從近五周看，省會雞蛋每斤的平均零售價分別是4.90元、4.77元、4.60元、4.50元、4.34元，環比分別下降2.39%、0.73%、3.56%、2.17%、3.44%，2月份雞蛋平均零售價環比下降2.32%，3月份環比下降5.77%。
“近期雞蛋價格連續回落，是市場規律使然。”市商務局市場調查組分析説，一般而言，雞蛋價格有年前高，年後低的規律性。雞蛋價格下滑是市場的常態，今年也是如此。受年前雞蛋價格高的影響，供貨商備貨充足，而年後需求量又相對減少，供過於求現象突出，必然導致價格下滑。
供應充足拉低價格
市場供應充足也是價格回落的重要原因。去年雞蛋價格較高，養殖戶補欄積極，蛋雞養殖存欄量增加，市場供應充足。進入秋冬季，蛋雞疫情平穩，沒有大面積的流行疫病發生，蛋雞供應量增加。受春節前雞蛋價格高的影響，該淘汰而未淘汰老雞多，又大大增加了雞蛋供應。另外，立春後氣溫逐漸回暖，適合雞禽類生長繁殖，雞蛋的産量也相對增加，自然會下拉其價格。
與此同時，市民的消費需求減少。現在，大眾生活水準不斷提高，消費需求日趨多樣化。人們對各種肉類、蔬菜的需求增加，雞蛋的需求就相對減少。
未來價格或小幅下降
據業界人士分析，從近期雞蛋價格整體下降趨勢來看，還有一定的回落空間。由於市場存貨多，供應量較大，預計短期內下降趨勢不會有較大改變。
一位經銷商表示，目前，供需矛盾正將逐步化解，市場可能恢復正常狀態。但由於整個雞蛋市場處於飽和狀態，所以這個過程是一個緩慢的恢復過程，應該説在5月份之前，整個行情將不會有太大波動。
隨著天氣逐漸轉暖，適宜蛋雞的生長，相應的養殖成本也將下降。所以業內人士普遍認為，雞蛋價格還將持續處於下降趨勢，但下降幅度不會很大。
如果雞蛋價格繼續下降，會引起老雞淘汰增多，勢必會減少市場雞蛋供應量。在此，市商務局有關人士建議，養殖戶在淘汰雞的時候，也應該及時補欄，補欄要有序，不能過剩。
