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一張圖了解藜麥

  • 發佈時間:2015-08-03 03:32:28  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  歷史由來

  産于南美洲安第斯山區

  全球現狀

  印加土著居民的主要傳統食物

  5000年以上種植歷史

  種植分佈

  南美洲:安第斯山區,生産國為玻利維亞、厄瓜多和秘魯

  北美洲:美國和加拿大部分地區

  歐洲:法國

  澳洲:2010年開始種植

  亞洲:中國、印度

  1800多種原生態品種

  蛋白質含量16%~22%(牛肉20%)

  富含人體必需的全部9種氨基

  酸

  鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質含量高

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