藜麥是什麼?這年頭,不懂藜麥,你就OUT了!藜麥最早在南美洲安第斯山脈耕種,距今已有5000年以上的種植和食用歷史;藜麥被美國國家航空航太局認定為適合人類執行長期性太空任務的糧食作物;藜麥是含有完全蛋白質的植物性食物……
本期前沿帶你了解這一具有巨大潛力的穀物新丁。
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