著力實現 協同發展
- 發佈時間：2015-07-31 06:46:57 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
宋 亮
乳業本身是一種産業鏈很長的産業，又是一個高度分工的産業，一個企業不可能全環節包攬。因此，最有可能的“一體化經營”模式是養殖戶成為乳品加工企業的股東之一，或乳品加工企業參股牧場
當前，我國乳製品行業主營收入增速加快，盈利狀況有所好轉。4月份以來，我國生鮮乳價格保持在3.4元/公斤以上，價格底部正在築牢。預計年底前原奶價格將震蕩回升。
二季度，雖然局部地區仍存在“倒奶殺牛”的現象，但原奶價格保持基本穩定。據農業部統計，截至6月份第4周，國內生鮮乳平均價格為3.42元/公斤，同比下降16.2%，與3月份末、4月初的3.41元/公斤基本持平。從同比看，儘管生鮮乳價格降幅仍高達兩位數，但降幅有收窄的跡象。近兩個月，歐盟、美國、紐西蘭等牛奶主要産區原奶價格呈現企穩跡象。6月份，歐盟原奶價格基本持平于30.47歐元/100千克，而5月份美國、紐西蘭原奶價格環比小幅上漲。
二季度乳製品行業主營業務收入增速比一季度上升0.6個百分點。這主要受兩方面因素支撐，一是去年同期基數較低，二是經銷商運用打折促銷。
我們應看到，乳製品生産企業獲利增加是建立在牧場和奶農利潤縮小甚至虧損的基礎之上。如何平衡上下游利益關係、實現協同發展是乳業當前面臨的一個緊迫課題。
為平衡上下游利益關係，農業部提出乳業的“一體化經營”思路。針對這個問題，提出如下建議：
乳業本身是一種産業鏈很長的産業，同時乳業又是一個高度分工的産業，一個企業不可能全環節包攬都做。因此，最有可能的“一體化經營”模式是養殖戶成為乳品加工企業的股東之一，或乳品加工企業參股牧場。但這首先要求奶農們與企業要建立對等關係，能平等對話。
具體來説，假如土地可以流轉，家庭牧場、農民組合成合作社，將土地合起來進行規模飼養，合作社擁有一定規模的土地後，又可以憑此向銀行和機構融資貸款，對牧場進行投資、擴大建設，使牧場達到標準化、現代化，這樣奶農們也才可能藉此跟乳企建立對等關係，談合作、談參股入股事宜，“利益分享、風險分擔”、有效合作的一體化模式才會出現。
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