人人樂分店饅頭檢出鋁含量超標
- 發佈時間：2015-07-30 07:36:10 來源：深圳特區報 責任編輯：羅伯特
深圳特區報訊（記者 易東）抽檢三個環節經營主體534家，抽檢各類食品和食品相關産品2233批次，其中不合格樣品74批次，不合格産品檢出率為3.3%。昨日，市食藥局公佈了5月份我市食品抽檢情況。
記者發現，龍崗區金萬樂福百貨商場銷售的小榨花生原味油檢出含黃麴霉毒素B1，這種油是由東莞市回家吃食品有限公司生産的；寶安區偉旺中西快餐店固戍分店等11家餐飲店製作的包子饅頭檢出鋁含量超標，深圳市人人樂商業有限公司也有2家分店的散裝饅頭檢出鋁含量超標；深圳市樂知福貿易有限公司1批次茶葉檢出稀土超標。
本次抽檢，檢驗項目合計達34170項次（約15.3項/批次樣品），共發現不合格項目89項次，抽檢發現的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬及非食用物質。
市食藥局有關負責人表示，本次抽檢發現1批次植物油檢出黃麴霉毒素B1超標，黃麴霉毒素普遍存在於霉變的食物中，花生、玉米、稻穀、花生油等糧油食品最容易受黃麴霉毒素B1污染，若生産廠家未能把好原料關，很容易生産出黃麴霉毒素B1含量超標的産品，對問題食品要追查來源，發現非法的食用油批發商或加工生産商要一查到底。
關於抽檢發現1批次茶葉稀土超標，這位負責人解釋，稀土具有明顯的環境蓄積性、生物吸收與富集性、臟器組織的蓄積性及毒效應的廣譜性。稀土低劑量時雖有某些可利用的生物效應，但因為它們不是生物必需元素，在一定劑量和條件下會産生負面影響，因此其對人群健康的影響頗為人們重視。但稀土不溶于水，飲茶攝入的稀土十分微量。
針對本次抽檢發現的部分餐飲單位面製品鋁超標，該局再次重申，從2014年7月1日起，面製品（油炸面製品除外）不再允許使用含鋁膨松劑，各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑，對仍不改正的，將依法嚴查。該局提醒各餐飲單位盡可能採購預包裝食品原料並做好索票索證管理，相關食品生産經營者要加強食品添加劑管理，嚴格按標準規定使用食品添加劑。
據悉，對本次抽檢不合格的産品，該局已採取行政控制措施，防止不合格産品進一步流入市場，涉及非食用物質的産品已及時移送公安機關，並監督經營單位依法做好索證索票工作，對外地流入的不合格産品，該局已通報並提請當地食品安全監管部門加強源頭監管。如發現仍有同批次不合格産品在售的，經營者應主動下架，消費者發現後可向該局反映，該局將及時跟進處理。
消費者如要進一步了解我市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和品質監督管理委員會網站（http：//www.szscjg.gov.cn）查詢。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
