以下上半年朋友圈八大謠言你看到過沒？朋友圈裏這般謠言你有沒有轉？昨天，據微信辟謠中心聯合果殼網以及科普中國，發佈了根據傳播規模排出的上半年朋友圈八大謠言排行榜。榜單顯示：除了“牙膏底部有黑條不能用”、“各種食物相剋不能吃”、“轉基因有毒”等去年已有的老謠言外，今年又出了“蒸鍋水易致癌”、“大蒜鑒定地溝油”、“自製水果酵素瘦身美容”、“‘肉丸’全是添加劑有害”、“果核煮水根治糖尿病”等5條新謠言。截至昨天，微信官方表示上述主要集中在生活常識和健康健身方面的“熱門”謠言，均已被微信處理掉。

　　新謠言1

　　蒸鍋水易致癌

　　常見指數：★★★☆

　　扯淡指數：★★★☆

　　【謠言】 反覆用來蒸饅頭等的剩鍋水，重金屬和硝酸鹽的濃度會增加，而硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽，對人體危害嚴重。現代醫學已證明，亞硝酸鹽是一種強烈的致癌性物質。

　　【真相】 亞硝酸鹽本身並無致癌性，轉化為亞硝胺類物質才致癌，而轉化需要很多前提條件，不是沸水就能生成。另外水只要符合國家標準，其中硝酸鹽含量很低，反覆加熱也不會憑空生成硝酸鹽，對人體無害。

　　新謠言2

　　大蒜鑒定地溝油

　　常見指數：★★★★

　　扯淡指數：★★★★

　　【謠言】 檢測是否地溝油的最簡單方法：在炒菜時放一顆剝皮的蒜子，蒜子對於黃麴霉素最敏感。如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴霉素。

　　【真相】 這都是非常不可靠的方法，沒有大蒜遇黃麴霉毒素會變色的科學依據，另外即使地溝油中的黃麴霉素合格，也不代表安全。

　　新謠言3

　　自製水果酵素瘦身美容

　　常見指數：★★★★

　　扯淡指數：★★★☆

　　【謠言】 想瘦身美容，自己在家就能做到：把各類營養豐富的水果洗凈切塊，添加輔料後裝箱密封，標注日期，三個月(100天)後酵素形成即可食用。

　　【真相】 所謂的“水果酵素”其實只是水果發酵得到的複雜混合物，其中可能會有多種酶産生，但是無法控制也無法分辨那些酶能夠有什麼功能。要想發揮水果對健康的積極作用，把水果吃掉就是最直接、簡單、有效的做法。

　　新謠言4

　　“肉丸”全是添加劑有害

　　常見指數：★★★★

　　扯淡指數：★★★★

　　【謠言】 火鍋裏的魚丸、牛肉丸、蝦丸等各種丸子都是大家的最愛，不過現在很多肉丸價格明顯低於原料肉的價格，根本沒有肉，都是澱粉加一些膠類物質和香精調製而成的。

　　【真相】 商家及企業，必須誠實地標識配料成分，絕不可沒有肉卻假稱有肉。不過，肉丸有沒有肉與是否安全沒關係，沒有肉的倣生肉丸多是用大豆蛋白加澱粉混合擠壓而成，比較適合需要控制體重、預防三高的人群。

　　新謠言5

　　果核煮水根治糖尿病

　　常見指數：★★★★☆

　　扯淡指數：★★★★★

　　【謠言】 糖尿病被滅了，準備木瓜子、荔枝核、元肉骨若干，煎服兩大碗，中午、晚上各服一碗，連服20服，大多數病人血糖值恢復正常，繼續服用，可以達到痊癒，永不復發。

　　【真相】 關於荔枝核“降糖活性”的研究尚處於動物藥理的初步階段，並不足以證明它能有效治療糖尿病，況且在實驗中用的粉碎萃取等操作和家裏簡單的煮水也有很大差別。糖尿病患者如果輕信偏方並中斷正規治療，可能加劇病情，帶來極大危害。 本報記者 胡曉晶