比去年同期貴五成

　　比價風向標

　　怕漲的猛漲

　　該降的不降

　　大蒜五天漲20%

　　西瓜啥時候降價？

　　估計還得等一週！

　　長春晚報記者 孫霄

　　“記得往年夏天，西瓜是最便宜的水果，一斤才6毛錢，七八塊錢能買大半個，今年咋遲遲不降價呢？”24日，長春市民董女士在市場上選購西瓜時，覺得價格有些不對勁兒。

　　炎炎夏日，從冰箱裏取出半個滲著涼勁兒的西瓜，一家老小圍在桌邊，一人啃一塊，那感覺別提多樂呵了。西瓜由於其在夏季低廉的價格，被一些市民戲稱為“最草根”的水果，可今年，眼瞅著天越來越熱，不少人卻發現，西瓜卻怎麼都不肯放下身價了。

　　想買便宜的西瓜，估計還得等一陣兒。

　　比上個月漲兩毛 比去年貴五成

　　在紅旗街信義路上的一家水果超市裏，記者看到，西瓜的標價為1.5元/斤，而在附近的一家農貿市場裏則是1元/斤，一些路邊卡車上所販賣的本地西瓜相比之下最為便宜，但也要0.9元/斤。

　　“上個月還能買到0.8元/斤的大西瓜，這個月基本找不到了。”正在農貿市場裏選購西瓜的董女士告訴記者，在兩三周前，雖然路邊攤上的本地西瓜還沒上市，但市場上也能買到0.8元/斤的大連西瓜，她還以為夏天到了，西瓜的價格能就此一降到底呢，沒想到這兩天又漲了上去，同一家市場裏，每斤西瓜大概漲價兩成。“雖然單價聽著不高，但一整個大西瓜怎麼也得有15斤左右，相當於每個瓜貴三塊錢。”董女士説，現在不花上十五六元錢，是很難買到一個西瓜的。

　　“在我的印象中，咱們這兒天越熱的時候，西瓜應該是越便宜啊。”市民劉先生也回憶説，在往年，夏天最熱時，也是西瓜價格最“草根”的時候，去年這時，已經能買到0.6元/斤的本地西瓜了，而今年，即使按路邊攤上0.9元/斤的最低價算，也比去年同期漲了足足五成。

　　“越熱越便宜”實因收穫期和季節巧遇

　　被市民稱為“最草根”“越熱越便宜”的大西瓜，今年的天兒都這麼熱了，咋就是不降價呢？

　　“大家説的越熱越便宜，其實就是西瓜收穫時間和季節變化的巧合，從進貨的成本上來説，這天要是熱大勁兒了，成本反而會上去。”信義路上一家水果超市的店主小環解釋説。在往年這個時候，夏季氣溫較熱，又恰逢本地西瓜大量上市，供應量跟上了，價格被拉低，才會帶給市民“西瓜越熱越便宜”的錯覺。事實上，天氣的炎熱對西瓜的運輸和保存都是不利的。在本地西瓜未上市前，市民吃的西瓜大多是遼寧省大連、朝陽一帶的，而這半個月來，不僅長春經常遭遇30多攝氏度的高溫天氣，連往年氣候宜人的大連地區，也保持著28攝氏度左右的高溫。西瓜的運輸成本本來就高，除了傳統的租車費、代辦費、大貨車進門費、衛生費，由於西瓜怕摔、怕磕，還要購買防撞的草簾費，即使這樣，也防止不了一路的損耗。“一個十多斤的大西瓜，磕個口子，就算不進細菌，也賣不出去了。”小環説，同時，由於今年的天氣實在太熱，每車西瓜還有千分之一二的腐壞幾率，林林總總計算下來，每斤西瓜的運輸成本將近0.2元，佔她店裏售價的20%，不僅不“草根”，在夏季水果中還算是最嬌貴的了。

　　本地瓜剛上市 供貨量仍遠遠不夠

　　“往年的這個時間，雖然大棚裏的西瓜已經摘得差不多了，但咱本省的大地西瓜也到了出貨的時候，價格整體上還是一路降下來的。”在長春市水果批發市場，批發商華春菊表示。

　　外地西瓜和本省西瓜的供應，在從前都是跟的很緊的，今年4月末，還沒到夏天呢！長春地區的最高氣溫一度“火”上30攝氏度，大家都以為今年的本地西瓜能夠提早上市，可是沒想到升溫的勢頭沒撐幾天，就轉變成接連幾天的陰雨，氣溫又降了下去。一直到6月初，産地的氣溫都在20攝氏度到25攝氏度左右，這大大影響了西瓜的收穫。“雖然農安、長嶺一帶，已經有大地西瓜陸續上市，但現在大連的成熟瓜已摘得差不多了，本省這樣的供貨量還遠遠不夠。”華春菊説。

　　西瓜降回“草根”價 還需一段時間

　　“現在能下地摘瓜了，但還有一些沒成的。”農安縣的西瓜種植戶田勝龍告訴記者，他家有200畝瓜田，就在前兩天他下田查看時，發現已經有大量西瓜成熟，可以採摘了，因為剛上市，且還有一些瓜沒熟，他們給批發商的原始價格還是較高，每斤大概0.58元到0.6元。

　　據老田估計，等長春地區的西瓜零售價降到去年此時的0.6元/斤到0.8元/斤，還需要一段時間，等到1000畝以上的大型瓜地普遍開始摘瓜之後，市裏的西瓜才能回到“草根”的身價。

　　大蒜漲價了，買的人減少了。

　　長春晚報記者 祝微

　　攝影 張揚

　　從豬肉到大蒜，一週時間內都出現了快速上漲，大蒜雖不及豬肉漲幅，但談及2010年的“蒜你狠”，讓老百姓仍“捏一把汗”。“週一大蒜還是每斤5元，現在都6元了，而在5月份不過4元。如果‘蒜你狠’捲土重來，那就只能儘量少用了！”昨日，在北方市場內採購大蒜的王女士對近日來連續上漲的食品價格感到非常無奈。

　　五天時間大蒜價格漲了20%

　　“你是回頭客，大蒜還算你5元/斤，下次可得漲價了！”在農貿市場內，一銷售蔬菜的攤主告訴王女士。“大蒜又漲價了？前陣不剛漲完嗎？從4元/斤漲到5元/斤，現在多少錢啦？”在王女士的驚訝中，攤主用手比劃了一個數字“6”。令王女士直呼“這也漲得太快了”。

　　昨日，長春晚報記者分別走訪了西朝陽路市場、北方市場、新疆街農貿市場，發現近日來價格上漲的並非只有豬肉，大蒜的價格在5天時間內就上漲了20%，漲幅雖不及豬肉，但這上漲的速度卻佔了上風。

　　西朝陽路市場一位銷售大蒜的攤主告訴記者，與其他的農貿市場相比，西朝陽路市場的蔬菜、肉類等價格相對都偏低，大蒜上周的零售價格是4.5元/斤，7月21日的進貨價就已經上漲了，零售價格最少每斤也得漲1元。

　　同樣，據北方市場內銷售蔬菜的攤主介紹，大蒜在6月初時，零售價格還是5元/斤，但這個價格只維持了一個多月，到7月22日，零售價格已經漲到6元/斤。“由於我們還有20來斤的存貨，因此賣給老顧客的價格暫時先不漲，但存貨銷售完畢後，新貨價格肯定是要上漲了。”攤主説。

　　再漲就只好少吃少買了

　　經過走訪，記者發現雖然大蒜價格出現了上漲，但無論是批發還是零售環節，都沒有出現如2011年“蒜你狠”般的搶貨、囤貨行情。

　　“大蒜漲價了可以少買甚至不買，能不吃就不吃唄！畢竟不是非吃不可的！”常大爺告訴記者，由於大蒜不是生活必需品，因此一旦價格上漲，就會選擇少吃。談及近年出現的“蒜你狠”“姜你軍”“豆你玩”，老百姓仍記憶猶新。“前幾年大蒜價格比豬肉貴我都經歷過，現在這個價格已經不算啥了，大不了不吃唄！”採訪中，多位市民表示如果大蒜價格再次超過肉價，那麼他們就只能儘量少用少買了。

　　採訪中，記者發現隨著大蒜價格的上漲，生薑和大蔥的銷量出現了快速上漲。對此，銷售大蒜的攤主小麗表示，大蒜價格上漲後銷量一直下降，而生薑和大蔥的銷量卻在大蒜下降時出現了快速上漲，最近半個月的銷量已經超過4月份一個月的銷量。

　　部分經銷商轉戰山東尋貨源

　　據蔬菜商情網消息：吉林洮南大蒜價格最近有0.3元至0.4元左右的漲勢，幅度較大，但實際的行情不如理想中好，交易尚可。

　　記者查詢了商務部“城鄉市場監測資訊服務體系”發佈平臺後發現，去年6月和7月，全國大蒜的平均價格分別為2.5元/斤、2.55元/斤；今年6月和7月大蒜的平均價格為3.1元/斤、3.2元/斤。而且，今年6月、7月，大蒜的價格水準還呈現出逐月上漲趨勢。

　　對此，吉林省白城市洮南市大蒜批發商孟先生表示，與多數産區不同，洮南大蒜當前主要銷售的還是濕蒜，上市期較其他産區要晚一點。洮南大蒜現在成熟期未到，實際産出品質很小，貨源也不多，因此雖然價格尚可，但農戶不肯輕易出售，多有想等等看，個頭大一點的時候盼價格能再漲一點，整體的上貨量就有影響。

　　孟先生表示，現在本地的經銷商覺得大蒜價格過高，收貨有壓力，一些經銷商已經轉移去山東上貨。不過目前産區仍有部分客商在觀望等候，希望成熟期後，貨源增多，價格能低一點。

　　長遠看不會出現大幅波動

　　據了解，此次大蒜價格出現上漲，主要是因為供給量減少導致的“從目前情況看蒜農惜售的現象比較嚴重，因此，短期內市場可能還會有所波動，大蒜價格可能還會上漲。但從長遠看，大蒜價格並不會出現大幅度波動。”卓創資訊農業分析師孫光梅表示。

　　小宗農産品之所以成為價格炒作的重災區，原因在於資訊的不對稱。“價格漲跌的資訊大家都知道了，但是下一個年度的種植資訊，農民卻並不清楚。”孫光梅認為，小宗農産品價格堅挺時，容易引發農民跟風種植，造成價格大幅度下跌；而價格低迷時，又容易引發大規模棄種，造成價格上漲；此時如果再遇上天氣或者病蟲害等因素造成減産，就容易給價格炒作留下空間。