今年6月，“僵屍肉”事件鬧得沸沸颺颺，近來走私冷凍肉暗藏批發市場的新聞又見諸報端。業內人士表示，由於中國糧食産量下降，國內養殖成本較高，對進口肉的依賴程度越來越高已經成為不爭的事實，主要原因還是內外肉價的差距比較大。目前，國家有關部門負責人表示嚴厲打擊走私肉的政策不會變，但具體做到嚴控每一個監管環節是重點和難點。

　　國內外肉價差距大

　　日前，新華社報道一則消息稱，今年6月份，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，成功打掉專業走私凍品犯罪團夥21個，初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副産品等10萬餘噸。

　　一位不願透露姓名的業內人士表示，國家查獲的價值動輒數十億元的走私肉只是露出海面的冰山一角，事實上在高額利潤的驅動下，總有人鋌而走險。據業內人士透露，當前進口牛肉、豬肉等産品的價格與國內市場上同類肉品的價格相比低一半。其中主要因素是飼料原料的價格，中國比國外高出許多。中國生豬預警網首席分析師馮永輝介紹稱，現在國際市場近月交付的玉米到中國港口成本價格為每噸1600元~1700元，同期東北玉米到達廣東港口的價格每噸在2500元左右，內外價差仍然高達每噸800~900元。此外，中國商品豬的成活率也低於發達國家。美國平均每頭母豬每年可以繁育仔豬的數量在20頭上下，中國平均水準只有16~17頭。

　　據了解，目前國外牛肉的價格基本只有國內市場的一半，甚至還要低，即便是加上運費，到岸後的價格仍然低於國內市場。

　　嚴厲打擊還須加強監管

　　據記者了解，從2015年1月起，海關總署就部署全國海關集中開展了持續一整年的打擊農産品走私“綠風”專項行動。其中，凍牛肉、雞肉及其副産品等肉類産品成為重點打擊的走私商品。日前，在國新辦舉行的新聞發佈會上，海關總署新聞發言人黃頌平表示，海關作為國家進出境監督管理機關，對凍肉走私一直保持高壓嚴打態勢。在加大監管力度的同時，持續加大對凍肉走私犯罪活動的打擊力度，對所有查獲的走私冷凍肉品依法予以銷毀，切實維護人民群眾食品安全。

　　國家打擊走私的態度非常鮮明，業內專家指出，打擊走私，應該“堵”“疏”結合。一方面，加強監管，先是在源頭進行嚴厲打擊，建立進境肉類産品的安全保障聯防、聯控機制。再者，走私肉之所以能夠順利進入批發市場，隨後進入零售環節，正是由於這些市場準入門檻低，幾乎沒有安全檢測檢驗，對包裝標識不符合規範和要求，産地、日期、保質期等必要資訊不明確的冷凍肉大開綠燈。

　　此外，當前走私肉猖獗，歸根結底還是消費需求的刺激。由於國內牛羊肉市場供求失衡，粗放的生産方式導致消費成本太高。因此業內人士建議，國家在出臺相關政策支援國內外牛羊等畜牧業提高養殖水準、擴大生産規模的同時，還應積極擴大合法肉類的進口，擠壓直至最後消除走私肉的獲利空間，

　　讓這個地下産業鏈自然萎縮、消亡。