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　　上海出入境檢驗檢疫局14日透露的一起案件顯示，上海柚子郎實業有限公司通過偽造《衛生證書》向錦江麥德龍現購自運有限公司(以下簡稱麥德龍公司)供應食品，範圍涉及麥德龍公司在中國大陸地區近80家超市門店。上海出入境檢驗檢疫部門表示，正聯合相關部門繼續跟進調查，並舉一反三，嚴格市場監管，嚴厲打擊假冒《衛生證書》的行為，督促超市和供應商承擔起食品品質安全主體責任，回應社會關切，維護廣大消費者的權益。

　　據悉，上海閔行區法院已對這起偽造國家機關證件案作出判決，涉案的許某等三人被判處偽造國家機關證件罪，處緩刑到三年有期徒刑不等。該起案件是上海出入境檢驗檢疫局(以下簡稱上海國檢局)根據舉報，會同警方共同偵破的。據了解，相關部門僅從麥德龍公司2年法定存檔期的檔案資料中就提取到2000余張涉嫌偽造的《衛生證書》，麥德龍公司在中國大陸地區近80家超市門店均涉及其中，時間之長、範圍之廣、數量之多令人員震驚。

　　上海出入境檢驗檢疫部門表示，實際上在大型超市查獲假證已不是第一次了，對於此類情況，業內人士稱早已見怪不怪了，且進口高端食品類商品是重災區，假證更為突出。此次查獲的重大案例進一步揭開了大型超市假證利益鏈條的內幕。

　　按規定，每一批進口食品經檢驗檢疫合格後都會由出入境檢驗檢疫機構簽發一份《衛生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》，該兩種文書是進口食品的合格證明文件。根據《食品安全法》相關規定，“食品經營者採購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄製度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生産批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於2年。”

　　許某等人落網後，檢警執法人員經對從麥德龍公司提取的涉假《衛生證書》進行了簡單辯認發現，部分假冒《衛生證書》存在假證簽發日期早于假證上標注的食品生産日期或是假證簽發日期早于假證上標注的食品檢驗日期這種違背一般常識的現象。不僅如此，不少假冒《衛生證書》上標注的數據內容自相矛盾，前後衝突。比如在一份假冒《衛生證書》上，同一批商品出現11500千克和11640千克兩個不同重量、同一批商品出現950箱和1400箱兩個不同數值，這些都是能一眼看出的破綻。

　　檢驗檢疫部門説，從上面的案例分析可以看出，一些超市為了利益最大化，除一部分貨物由有合法資質的供貨商供應外，還有一部分來路不明、自行採購的同類産品，卻偷偷套用前者合法供貨商的資質，這種現象帶有一定的普遍性，甚至有的超市和不法供應商勾結，用國産甚至廉價的産品冒充進口貨進行銷售。