伏天來了 “水戰”升溫
- 發佈時間：2015-07-15 07:34:20 來源：石家莊日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （首席記者 范玉蕾）隨著伏天的來臨，消費者對飲用水的需求大增，也使得市場上的“水戰”愈發升溫。專家提醒消費者要注意飲用安全，莫被各種概念迷惑，仔細查看標簽選擇有益健康的飲用水。
7月13日，記者走訪省會先天下、沃爾瑪等部分超市及街頭一些商店、攤點發現，各種飲用水格外受消費者青睞，不同品牌的飲用水也借機推出多種新品及促銷活動。如農夫山泉除了促銷量販裝還推出造型新穎、適合嬰幼兒的瓶裝水和運動款；本省水企今麥郎也不甘示弱，正以全新的“純天然，無添加”深層泉水替換此前的礦物質水産品。在年底前，全國範圍內將全部更換為深層泉水。
各水企頻頻出招的背後，除了滿足消費需求之外，也源自新的《食品安全國家標準 包裝天然水》(GB 19298-2014)的推動。這一新國標於今年5月24日起實施。“新國標實施後，企業不得再給産品命名為活化水、小分子團水、功能水、能量水以及其他不科學的內容。”中國疾控中心環境與健康相關産品研究所應波教授在接受記者採訪時表示，這樣一個標準的提出，對於消費者來説是一件好事。新標準的實施，將對飲用瓶裝水市場進行洗牌，各種名稱功能水將陸續退出舞臺。新標准將包裝飲用瓶裝水明確為三類：飲用純凈水、天然礦泉水和其他包裝飲用瓶裝水。標準實施後，水源將成為區分天然水的終極指標。
專家提醒消費者，儘量在正規渠道購買飲用瓶裝水，勿長期暴曬，同時，購買飲用瓶裝水，最重要的是要關注標簽當中的配料表。有的飲用瓶裝水為了調節和改善口味，適當添加硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑，是允許的。但按照規定，必須標注“添加食品添加劑用於調節口味”，而且必須在産品名稱的鄰近位置標注。
配料表成為辨識天然水及其他類型飲用瓶裝水的重要工具。在選擇時，消費者第一要檢查配料表中是否含有除“水”外其他的添加劑；第二要看配料表中水的來源是否是天然水，天然水取自湖泊、水庫、深層地下水等，而其他水類則多來源於自來水。讀懂標簽，消費者就可以識別概念水與天然水，購買到真正安全、健康的飲用瓶裝水。
