千百年來的中國，傳統的農業社會形態一直在東西跨越5000多公里，南北相望也是5000多公里的廣袤的國土上延續。邁入21世紀，在東北到中西部的大多地域，仍然還是農民“當主角”，農業“唱大戲”在人們的心中，鄉村始終是一個地地道道的農村社會、完完全全的農業經濟、真真實實的農民家園，一派古樸的田園牧歌風光。

　　青山遮不住，畢竟東流去。

　　依託公路大密度網的交通和區位優勢，演繹轟天作響的現代農業交響曲

　　筆者近日在延津縣了解到，中糧集團有限公司（COFCO）是世界500強企業，也是全球領先的農産品、食品領域多元化産品和服務供應商，集農産品貿易、物流、加工和糧油食品生産銷售為一體，致力於打造從田間到餐桌的全産業鏈，為接近全球四分之一的人口提供糧油食品。

　　中國山貨花卉進出口公司作為中糧集團的主要成員企業，是中國最具競爭力的天然食品和天然原料供應商之一。公司出口的歷史達60年之久，産品遠銷日本、新加坡、美國、德國、英國、法國和西班牙等國家和地區，深受國外專業客戶的好評。

　　中糧集團的進出口公司領導考察後説，延津縣地處豫北平原，是中原經濟區和中原城市群的核心腹地，位居洛陽、安陽、開封、鄭州四大古都之間，緊鄰京廣鐵路、京廣高速客運專線、隴海鐵路、新菏鐵路、京港澳高速公路、濟東高速公路和107國道，是河南省公路網密度最大、交通最便利的縣之一。延津是中國優質小麥産業化示範縣、全國優質強筋小麥知名品牌創建示範區、全國綠色食品原料標準化生産基地、全國農業産業化示範基地；

　　他們歷數延津優質小麥種植面積95萬畝，其中優質強筋小麥50萬畝，還建有2萬畝“國酒茅臺”有機小麥原料基地、45萬畝優質花生種植基地等獨特的優勢資源，決定與延津縣開展戰略合作，雙方發揮各自優勢，圍繞延津優質糧油、果蔬等農産品的轉化增值，高起點、高標準、高定位在綠色種植、精深加工、品牌創建、物流運輸、農業産業化等方面推進深度合作，積極探索以産業為導向、項目為紐帶的聯合創新機制，實現互利共贏。

　　招商引資帶動了延津從糧油食品貿易、加工起步，産業鏈條不斷延伸至種植養殖、物流儲運、食品原料加工、生物質能源、品牌食品生産銷售等領域，在各個環節上打造核心競爭能力，為糧農創造最大化價值。

　　更可喜的是延津在招商引資中，告別“自由落體”式一盤散沙亂招商，為GDP不惜犧牲品環境而盲目性招商，而是緊緊的圍繞著傳統糧食生産區，抬高科學招商“門檻”，糧食精細深加工的號角聲聲，演化為轟天作響的農産品轉型提升的現代農業交響曲。

　　“麥鄉”變“酒鄉”，國酒茅臺有了延津優質小麥成分

　　2011年的播種小麥時節，延津縣魏邱鄉農民劉大林開始和妻子商量擴大種植面積的事。因為貴州茅臺酒股份有限公司主動和延津小麥“結緣”，讓他們對種植小麥的信心大增。

　　“國酒用國麥，國麥釀國酒！”隨著首批1500噸有機小麥的交付，延津小麥産業又迎來了一個里程碑式的時刻：國酒茅臺正式釀入延津成分。

　　據延津縣農業局提供的消息，在全國範圍內選擇釀酒原料的貴州茅臺，無疑有著近乎苛刻的條件。合適的氣候、獨特的黃河沖積平原土壤等自然條件，加上優良的小麥品質及有機生産和公司化管理，是貴州茅臺“相中”延津小麥的主要原因。

　　根據雙方協議，延津縣提供的小麥須符合貴州茅臺制定的品質要求，其中筋小麥(角質率40%～60%)須無霉變、無蚊蟲、無雜質、顆粒飽滿等，具體標準參照國標。貴州茅臺作為延津的合作方，對基地進行監督，若發現基地違反有關要求行為時，有權制止並通告基地整改。同時，貴州茅臺對基地建設提供指導、技術服務，且可根據情況配備相應的技術人員，並對生産基地技術人員進行義務培訓。生産基地使用的種子、有機肥、生物農藥等生産必需品甚至也由貴州茅臺提供。並要求延津建立有機小麥認證體系和品質管理體系並取得有機認證，按要求組織有機小麥生産，並按要求進行收購、儲藏、運輸等。

　　“雖然條款很多，但要義只有一個，那就是生産出有機優質小麥。”延津縣農林局局長李佔先説，延津完全具備這樣的條件：合適的氣候、獨特的黃河沖積平原土壤等自然條件，加上優良的小麥品質及有機生産和規模化管理。

　　據了解，從2009年開始，延津縣著力創建45萬畝全國綠色食品原料(小麥)標準化生産基地，2010年，這一計劃獲農業部門正式批准。正是有了這一契機，延津小麥受到了青睞。

　　據農業局介紹説，2009年至今，貴州茅臺集團多次派人到延津考察，隨後該集團總經理袁仁國在會見延津縣考察團時表示：“國酒用國麥，國麥釀國酒！”他當場拍板，與延津共同建立有機小麥生産基地，為貴州茅臺提供釀酒原料。延津成貴州茅臺除貴州本地外，在全國範圍內建立的唯一的有機小麥生産基地。

　　2010年，貴州茅臺再次派來高層到延津考察。隨隊來的技術人員對延津小麥隨機抽取、化驗，小麥品質均合格。隨後，經過多次實地考察了解，該企業最終決定與延津有機小麥生産基地合作。

　　李佔先介紹，延津小麥此次與白酒企業的合作，看似簡單，但從某種角度而言，絕非一日之功，可以説是提前做了工夫：十幾年來，延津小麥一直在走市場化、規模化之路。因為有了這個方向，延津小麥才得以做成品牌走出去。

　　“與貴州茅臺合作，僅僅是一個新開端。”延津縣縣長李維山説，“做大做強延津有機小麥，向世界打出‘延津小麥’的品牌，叫響‘中國第一麥’，這才是我們追求的目標！”

　　湘泉“流入”延津田園，酒鬼立足中原挺進華北商業戰略大市場

　　在延津，走進酒鬼酒北方物流基地，讓人頓感眼前一亮：高大的廠房，綠樹成蔭的果園，整齊的儲酒罐群，寬闊筆直的道路，撲面而來的酒香……好一幅現代化大型企業的美麗“畫卷”！

　　“去年10月份開始正式灌裝、銷售，到12月底，3個月共完成繳稅超過1400萬元！”據酒鬼酒股份有限公司副總經理、北方物流基地法人代表範震介紹，他們用兩個月的時間就完成了酒鬼湘泉酒在豫北市場的佈局，取得了開門紅，目前銷售形勢十分喜人。

　　河南名酒雲集，“六朵金花”各放異彩，就連延津本地也有大小酒企10余家，“強敵”環伺，酒鬼酒河南公司怎樣融入其間，獲得一席之地？從湘西到豫北，湘泉酒是否依然甘醇醉人？外來“和尚”念的“經文”到底有何不同？

　　作為全國知名白酒企業，酒鬼酒為何選擇在延津建立北方物流基地？

　　“一是因為延津有這個食品白酒産業園，周邊生態環境良好，也形成了集聚效應，便於開展經營。”范震説，“其次是因為延津的區位和交通優勢，四條高速公路和七條省級公路均在此交會，從延津往鄭州、武漢、北京、瀋陽、西安等大中城市發貨，都可以當天送達，還能節約不菲的物流成本。”

　　但在享受延津便利的同時，范震對湘酒來到河南的“水土不服”也有了體會。他説，酒鬼酒公司地處湘西，湘西多洞，酒鬼酒按照一定的工藝對白酒進行洞藏，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環境中自然“老熟”，更有利於白酒品質的昇華，使酒的雜質釋放的更加完全，口味更加醇厚。“洞藏”，已成為酒鬼系列酒一張閃亮的“名片”。

　　可在河南，白酒變成了無“洞”可藏，“洞藏”的優勢消失殆盡。雖然酒鬼酒北方物流基地所用的白酒全部是從酒鬼酒廠拉來的原酒，在此只需灌裝、儲存即可，但中原地區冬冷夏熱，即使挖地窖也很難創造恒溫恒濕的環境，給白酒的儲存帶來了極大的不便：“儲存環境能影響酒的‘性格’，直接給飲酒人不同的口感，對白酒企業的生産非常重要。”

　　酒鬼酒河南公司把土層的細沙、中沙、大沙及黏土進行各種方式的配比試驗，把白酒放到不同深度的沙窖予以儲藏，經過兩年多的試驗，因地制宜成功發明瞭“圍沙儲酒”的方法。

　　“我們已經挖好了500米長、面積超過7000平方米的沙窖，準備選擇合適的氣候和時機，進行大規模的圍沙儲酒。”范震説，沙儲酒的口感獨特，較之洞藏酒別有一番風味，將給延津的白酒工藝帶來巨大變化，讓延津的白酒産業發展駛上“快車道”。

　　沒了“洞裏醇”卻收穫了“沙裏香”，酒鬼湘泉酒在延津成功克服了“水土不服”，也增強企業對項目的信心，進一步加快了項目的建設步伐，該項目二期謀劃採用延津的花生、胡蘿蔔等原料，生産酒鬼下酒小菜，還將建設倉儲物流基地，推動延津白酒産業快速健康發展。

　　據了解，“目前，酒鬼酒河南公司在延津，是豫北地區最大的白酒企業，儲存能力有8000噸。”范震説，“河南的白酒市場潛力巨大，河南人每年喝酒要消費400億元，酒鬼酒河南公司將立足中原，把銷售重點定位於長江以北，主打東北、西北、華北市場，今年的初步銷售目標是超過1億元。”

　　從酒到食品全産業鏈條，涵蓋從田間到餐桌的終端消費品

　　以小麥為源，依靠優質小麥的獨特優勢，延津縣經過多年的培育，形成了特色鮮明的白酒産業，白酒及相關企業“遍地開花”，大豐酒業、毛府酒業等10多家酒企一個個迅速成長。

　　表面繁榮的背後是掩不住的隱憂：小而散，管理水準低下，産品同質化情況堪憂，年産值大多在1000萬元以下，不管是單個還是整體都競爭力不足，無法進入中高端市場……

　　怎麼辦？延津縣以打造白酒産業集群發展為目標，加大招商引資力度，酒鬼酒等一批知名酒企相繼落地，給“麥鄉”的白酒産業注入了生機勃勃的壯大細胞。

　　這樣的招數能否奏效？這些酒企的到來，會給延津的白酒産業帶來什麼影響和變化？

　　酒鬼酒河南公司的成功，讓延津本地的白酒企業看到了差距，也讓他們看到了發展的希望和方向。

　　新鄉市新平川釀酒廠負責人于國奇感慨地説：“上市公司管理特別正規、規範，大小事情，都必須按照程式辦理，制度大於總經理，讓人領會到了大企業的風範，也學到了很多企業管理知識，我有信心把企業管理好，為延津的經濟發展做貢獻！”

　　“知名企業的引進，給延津的白酒産業帶來了四大‘效應’。”延津縣委書記祁文華説，“龍頭效應”，有實力的大企業將帶領整個産業健康快速發展；“鯰魚效應”，符合市場規律的競爭會改變企業不思進取的現狀，讓整池水“活”起來；“聚光燈效應”，會增強延津白酒産業的整體實力，提高産業的競爭力和抗風險能力；“廣告效應”，知名企業來到延津，就是我們的一個個“活廣告”，將讓延津更有吸引力。

　　據祁文華介紹，延津擬依託縣産業集聚區南區，規劃總佔地3000畝，力爭在3到5年內，打造成年産值100億元的白酒特色産業集群，讓延津這個“麥鄉”同時成為“酒鄉”。

　　對原有的白酒企業，鼓勵園區內河南大豐酒業有限公司、新鄉鴻福酒業有限公司等企業積極尋求戰略合作夥伴，提升品牌，提高品質，擴大規模；推行“退二進三”政策，引導縣域內的新鄉市帝星酒業有限公司、延津縣毛府酒業有限公司、延津縣嘉泰酒業有限公司、延津縣二茅酒業有限公司等白酒企業逐步向産業集聚區南區轉移。

　　將白酒産業發展作為招商引資一項重點內容，加大與國內知名酒業公司的溝通聯繫和洽談。目前，已與五糧液、瀘州老窖、沱牌、酒祖杜康等企業達成初步合作意向，下步均有望落戶産業集聚區南區。延津引“強”扶“弱”，在“麥鄉”變“酒鄉”中壯大自己的白酒産業。

　　目前，延津已形成以小麥為頭雁，以麵粉——麵條——面點——速凍食品——白酒糧食加工食品 “全鏈條、全迴圈”産業鏈條。從酒到食品全産業鏈條，涵蓋了從田間到餐桌的終端消費品。

　　産業集聚實現從“全面撒網”招商引資向“大塊頭”招商優選跨越

　　這是一個振奮人心的消息：延津縣産業集聚區被確定為“河南省一星級産業集聚區”啦！。

　　談起圍繞當地資源優勢産業，集聚大個頭産業項目取得的成效，祁文華感慨地説， 2012年以來，延津縣按照省、市加快産業集聚區發展的有關決策部署，堅持把招商引資作為加快産業集聚區發展的主渠道，創新招商方式方法，摒棄玩數字燒虛火，新引進億元以上項目23個，實際利用外資4328.8萬美元，完成外貿進出口總額380萬美元。

　　延津依託産業集聚區食品加工、生態環保主導産業優勢，堅持延鏈招商、以企招商，充分利用縣內重點企業帶動作用，圍繞企業挖掘資訊、拓展渠道、延伸産業鏈條。通過在北京組織央企對接專題説明會，分別與中糧等集團公司簽訂了合作協議。

　　2012年3月份，中糖集團下屬的湖南酒鬼酒股份有限公司投資5.2億元在産業集聚區開工建設了北方物流基地。通過與中國食品工業協會和落戶客商合作，開展委託招商、以商招商，促使晉開集團、湖南克明面業、福建精益珍等17個投資3億元以上的行業龍頭企業落戶縣産業集聚區。

　　通過組建專業團隊駐點招商，引進了投資5.5億元的北京遠東鼎立科技有限公司新型纖維項目、廣東雄塑等一批高科技、總部型項目。通過廣州延津縣情説明會，與24家企業簽訂了投資協議，簽約項目涵蓋綠色食品、高新技術、電子資訊、現代物流等十幾個領域，投資額達105億元。

　　（文/許永法 李建彬圖/延軒）