今起嚴查農家樂食品安全
- 發佈時間：2015-07-10 14:29:39 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者王紹芳 通訊員李彥）暑期，農家樂（院）迎來旅遊高峰，記者昨天從市市場和品質監督管理委員會了解到，市場監管部門從今天起至8月底，在全市涉農區、縣開展為期兩個月的旅遊景區農家樂（院）食品安全專項檢查活動，以確保廣大消費者吃、玩都更安心。
農家樂（院）經營者是否取得《餐飲服務許可證》、從業人員是否取得健康證、合格證；操作間與污染源是否有25米以上的隔離距離；是否有防蠅、防塵、防鼠設施（做到遇門加門簾，見窗加窗紗）；是否建立健全食品安全各項規章制度；食品加工環節以及食具的清洗消毒保潔是否合規；所用水源是否符合生活飲用水衛生標準，是否有上下水等，都是此次檢查的重點。
據悉，市市場監管委此次將深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”，對檢查中發現的問題及時督促整改，並對整改情況進行跟蹤檢查。
