本報訊為確保群眾飲食安全，山東省廣饒濱海新區食品監管部門推行網格化監管，加大對食堂、超市、街邊攤點、餐館等監管力度，出實招、重實效杜絕“病從口入”。
“責任到人、監管到位”的網格化監管模式，把餐飲市場網格化監管作為重點工作，明確責任分工，使監管方式由粗放變為精確，有效防止和消除執法盲區和監管空白。建立餐飲單位臺賬，構建食品安全監管庫。對證照辦理不齊全且拒不辦理的，堅決停業取締，把牢市場準入門檻。同時，強化日常監督和專項檢查。重點檢查餐飲單位許可證照、食品安全管理制度、食品採購行為規範、食品加工操作過程規範、餐飲用具清洗消毒等情況。劉合令許磊 張曉
