新聞源 財富源

2024年11月28日 星期四

財經 > 滾動新聞 > 正文

字號:  

2015年食品安全風險交流國際研討會在京舉行

  • 發佈時間:2015-06-26 20:28:00  來源:中國經濟網  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  

  2015年食品安全風險交流國際研討會現場。中國經濟網記者韓肖攝

  中國經濟網北京6月26日訊(記者 韓肖)2015年食品安全風險交流國際研討會今日在京舉行。來自中美食品安全監管部門、學術界、産業界及媒體代表,圍繞如何積極發揮食品生産經營者在食品安全風險交流中的作用,加強與政府、媒體、專家及消費者及時溝通,更好的樹立食品安全宣傳意識等進行了討論。

  

  中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅雲波發言。中國經濟網記者韓肖攝

  中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅雲波表示,專家在企業風險交流中的作用應該是起到“風險預警”的角色。要與企業負責人進行充分溝通,對生産中可能存在的食品安全風險環節進行把控。

  

  國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鐘凱發言。中國經濟網記者韓肖攝

  國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鐘凱認為,企業在風險交流中應“誠實面對”,減少利用消費者恐慌心態進行産品宣傳。他表示,食品企業的“明廚亮灶”和生産車間的參觀走廊等方式都很好的讓食品生産做到公開透明。

  

  中國食品科學技術學會理事長孟素荷發言。中國經濟網記者韓肖攝

  中國食品科學技術學會理事長孟素荷在發言中表示,目前食品産業正處於轉型的關鍵時期。食品安全與環境問題是食品企業未來發展的兩大“命門”。涉農企業、産業鏈邊際、食品造假、原料來源輸入風險、風險交流信任問題、企業忽視風險交流及科普等問題是目前食品安全的主要風險。

  通過研討,與會各方認為食品生産經營企業應加強風險管理、加大員工培訓,更主動的開展風險交流,增加與消費者的互動以及保持與政府部門、風險機構、媒體各方的積極溝通,降低食品風險,承擔好食品安全主體責任,確保食品安全。

食品安全 詳細

漲幅榜 更多

排名 股票名稱 最新價 漲跌幅
1 航太資訊 27.13 7.28%
2 順鑫農業 21.70 6.63%
3 西王食品 15.84 4.55%
4 新萊應材 15.52 4.37%
5 鳳凰光學 17.10 3.01%

跌幅榜 更多

排名 股票名稱 最新價 漲跌幅
1 聖農發展 13.49 -2.67%
2 東方海洋 8.32 -1.66%
3 達安基因 16.02 -0.93%
4 天瑞儀器 6.64 -0.75%
5 美亞光電 19.26 -0.36%

熱圖一覽

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅