老謝承諾：絕不短斤少兩
- 發佈時間：2015-06-25 15:32:31 來源：合肥晚報 責任編輯：羅伯特
哪家好吃投哪家，龍蝦美食地圖由你做主。“2015我最喜歡的龍蝦店”評選開始後，市民紛紛為自己心中專屬的龍蝦店投票。6月24日，本屆龍蝦節美食評審團首進老謝龍蝦，尋找合肥龍蝦的老味道。為此，老謝龍蝦使出渾身解數，一道龍蝦做出酸甜麻辣等八種口味。
對於食客而言，每年一度的龍蝦節是不可錯過的美食盛宴。可對於龍蝦經營者而言，龍蝦節記錄著合肥龍蝦業的發展史。“老店老友老品牌，謝天謝地謝嘉賓”，作為合肥龍蝦店的領頭羊，老謝龍蝦老闆謝道文清楚地記得，1991年他開始做大排檔賣龍蝦時，第一晚的營業收入才9元錢。“2002年首屆龍蝦節成功舉辦後，吃龍蝦成為風靡廬州城的時尚，龍蝦的餐飲消費進入黃金期。”説起首屆龍蝦節，謝道文感慨萬千。“現在條件好了，政府也非常支援龍蝦業發展。第一屆龍蝦節是我們幾個經營戶自己湊錢辦起來的，裏面的艱辛可想而知。”
謝道文坦言，本是為龍蝦正名的一番嘗試，卻意外收到了萬人空巷的神奇效果。“從那以後，我更覺得合肥的龍蝦要做出品牌來，做成合肥的金字招牌，走向全省乃至全國。”作為合肥龍蝦行業的翹楚，老謝龍蝦一直保持著進取的態度。“餐飲業的競爭取決於毫釐之間的決斷，把主動權牢牢掌握在自己手裏才是一家門店屹立不倒的根基。短斤少兩、以次充好，這些負面情況永遠都不會在老謝龍蝦店出現。”
經過多年苦心鑽研，老謝龍蝦研製了一套別出心裁的龍蝦烹飪方法：30余味中草藥有著嚴格科學的配比，好讓龍蝦吃出健康吃出營養。如果在你的印象中龍蝦只有麻辣味，那你必須來老謝龍蝦試一試。酸甜麻辣鮮，為了迎接評審團，老謝龍蝦一下子端出了八道風味各異的龍蝦大餐。味道年年更新年年變，今年老謝龍蝦做出了更為驚人的改變：保持品質，降低價格，做最接地氣的合肥龍蝦店。“如果你沒吃過龍蝦，一定要來老謝嘗一嘗。如果你愛吃龍蝦，更要來老謝龍蝦品一品。”
本報記者 樂天茵子/文 鄭成功/圖
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
