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魚頭泡餅創造世界紀錄

  • 發佈時間:2015-05-29 08:31:36  來源:中國民航報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  5月25日,一個重達15.3公斤的超級魚頭讓現場100位觀眾讚嘆不已,20位大廚一字排開,同做魚頭王。這是由中國烹飪協會主辦,旺順閣和北京電視臺聯合承辦的“最大魚頭泡餅挑戰世界紀錄”活動的現場。由旺順閣魚頭泡餅督導廚師長郭金喜掌勺,現場9位大廚協助,10位面點師傅通力合作,超級魚頭王最終化身為魚頭泡餅這道京城名菜。3個小時後,“巨型”魚頭泡餅終於熱氣騰騰地出鍋了,“百人共嘗一道菜”的場面再次讓全場沸騰。來自世界紀錄協會的認證官大衛·威廉·普洛考特向旺順閣頒發了世界紀錄認證證書,中國烹飪協會同時授予旺順閣魚頭泡餅“中國名菜”稱號。(文/方言 攝/劉達華)

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