食藥監總局抽檢285批次糧食製品 僅1個不合格
- 發佈時間：2015-05-26 18:25:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京5月26日訊 國家食品藥品監督管理總局今日公佈2015年第7期食品安全監督抽檢情況。抽檢的285批次蜂産品中，“古船”餃子粉檢出鋁，殘留量37.4 mg/kg。
本次抽檢的糧食及其製品主要包括小麥粉，大米，生濕面製品等穀物粉類製成品，澱粉和澱粉製品及速凍面米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等）。抽檢項目包括糧食及其製品中鉛、汞、砷等重金屬，六六六、滴滴涕等農藥殘留，黃麴霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等59個指標。
食藥監總局此次共抽檢糧食及其製品樣品285批次，覆蓋20個生産省份的191家企業。其中，抽檢小麥粉、專用小麥粉121批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為0.83%，檢出不合格的檢測項目為鋁的殘留量。
不合格樣品是由山西古船食品有限公司生産的“古船”餃子粉，其中檢出鋁，殘留量37.4 mg/kg。
抽檢包子、饅頭等8批次，大米92批次，粉絲粉條等18批次，米粉製品15批次，其他穀物粉類製成品11批次，水餃、湯圓元宵、餛飩等20批次，均未發現不合格樣品。
抽檢依據是GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等標準及産品明示標準和指標的要求。
