喝咖啡和綠茶 可降低死亡風險
- 發佈時間：2015-05-12 02:31:51 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
據新華社東京電 （記者藍建中）日本國立癌症研究中心近日發表一份公報稱，該機構的研究小組經過約19年的長期跟蹤調查，證實喝咖啡和綠茶不僅能夠降低死亡風險，對降低心腦血管疾病風險也有明顯作用。
該中心為了調查攝取咖啡和綠茶與死亡風險的關係，以約9萬名40歲至69歲的男性和女性為對象，實施了大規模的群組調查，時間長達19年，調查于2011年結束。根據獲得的結果，研究人員分析了攝取綠茶和咖啡與死亡風險和癌症等主要死亡原因的關係。
在約19年的跟蹤調查中，有12874人死亡。研究小組經過分析，發現如果以“每天喝綠茶不到1杯”的一組為基準，在“每天喝5杯以上綠茶”的一組人中，男性死亡風險降低13％，女性死亡風險降低17％。隨著綠茶攝取量的增加，死亡風險進一步下降。在咖啡方面，如以“幾乎不喝咖啡”的一組為基準，每天喝3至4杯咖啡的一組死亡風險最低，足足降低了24％。調查還顯示，攝取咖啡也能夠降低心腦血管疾病和呼吸器官疾病的風險。
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