做有良心的“做梅人”
- 發佈時間：2015-04-28 04:31:54 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
廣東調查組
今天，調查組來到普寧市高埔鎮東昱食品有限公司，調研青梅加工産業發展情況。董事長陳彬剛見面就開玩笑説，我是個“做梅人”——做青梅産業的人啊。引得大家哈哈大笑。
陳彬介紹，在一個産業中，不同部門、企業和個人有不同的分工和責任，只有大家各負其責，相互配合，才能把一個産業做好做大。在青梅産業中，有梅農、中小加工企業、龍頭企業、政府和協會，各有分工和職責：梅農種好梅子，保證品質，提高産量；中小企業做好産品，開拓市場，龍頭企業還要主動開展技術研發，打造品牌；政府部門從全國甚至全球整體佈局青梅産業，從國家層面進行産業調控；協會做好服務，聯繫各方，輔助産業健康發展。
品質安全是農産品加工企業的生命線，企業需要把好市場準入關，通過實行市場倒逼機制，建立“食品安全黑名單”，保障食品安全。産品出了問題，企業要主動擔責，同時要求合作社和農戶，把好原料品質安全關。産品品質出問題等於企業自砸牌子，所以必須十分重視，從原料收購到生産加工，再到成品包裝，全程監控，從根本上確保食品安全。
“做梅人”應該有責任，有擔當。要帶著感情來做青梅事業。普寧青梅二十多年，出口日本，一直沒有問題，就是因為企業家有責任有擔當。
