第二屆中國(國際)牛羊肉産業大會將在赤峰舉行
- 發佈時間：2015-04-24 18:06:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新網北京4月24日電(記者 石岩)中新網記者24日在此間獲悉，第二屆中國(國際)牛羊肉産業大會將於今年7月10日-12日在內蒙古赤峰舉行。大會旨在深挖市場潛力，有望成為國內首個打通牛羊肉産業從養殖、屠宰到加工、銷售各個環節的一次全産業鏈專業盛會。
公開資料顯示，中國是牛羊肉生産大國，羊肉産量居世界第一位，牛肉産量僅次於美國和巴西，居世界第三位。但與此同時，中國牛羊肉産業還停留在初級發展階段，面臨著大而不強，資源分散，産業化、規模化程度低，走私進口牛羊肉氾濫，市場秩序不規範等現實問題。
隨著國際市場的逐步開放，中國牛羊肉産業面臨著巨大的競爭壓力，如何推進國內牛羊肉産業升級轉型，提升産業市場競爭力，成為國內牛羊肉企業面臨的巨大課題。
在上述背景下，去年7月，首屆中國(國際)牛羊肉産業大會在內蒙古包頭市舉行，會議主辦方提供的數據顯示，首屆大會共吸引了160多家全國牛羊肉及相關企業現場參展，來自海內外800多家牛羊肉及相關企業前來參會交流，來自全國各地餐飲、經銷、配套企業共1.5萬人次現場商貿洽談，實現超過15億元人民幣的現場及意向訂單。
第二屆中國(國際)牛羊肉産業大會將延續首屆大會的資源和優勢，同時，為進一步加強內蒙古自治區畜牧業與國內外産業的全面交流，今年大會將在赤峰市舉辦。
本屆大會設置議題包括中國進口牛羊肉數據分析與對比、走私牛羊肉情況介紹及相關法律解讀、各國牛羊肉市場情況及在華銷售分析等。大會組委會還邀請中國農業科學院農産品加工研究所、中國農業大學經濟管理學院的行業專家做專業演講，圍繞牛羊肉加工趨勢、如何提綱牛羊肉産業競爭力等話題做深入探討。
為促進産銷環節直接對接，作為牛羊肉消費的主要渠道之一，中國烹飪協會將組織全國餐飲、火鍋企業參加第二屆中國牛羊肉産業大會，尋找貨源，採購優質食材；同時，中國冷凍冷藏食品經銷商協會旗下千家冷凍冷藏經銷商也將抱團參會，在展會上尋找適銷對路的牛羊肉産品。
本屆大會由中國國家質檢總局進出口食品安全局、中國烹飪協會、內蒙古自治區商務廳、中國食品報社、農民日報社、赤峰市人民政府等單位共同主辦，澳大利亞肉類及畜牧業協會、紐西蘭肉類協會、加拿大牛肉協會、中國肉類協會、赤峰市農牧業局、赤峰市商務局、中國冷凍冷藏食品經銷商協會等國內外行業機構參與協辦。(完)
