第四屆中國飯店産業發展大會暨中國飯店文化節4月22日在北京開幕。中國飯店協會在大會上發佈的《2015中國酒店業連鎖投資與發展報告》顯示，在全球主要城市對中端酒店需求日益增長的背景下，中外各大酒店集團都將在2015年加碼中端酒店市場。中端酒店正成為國際酒店集團廝殺的新戰場，酒店業將迎來新一輪洗牌。

　　《2015中國酒店業連鎖投資與發展報告》發佈始於2013年，中國飯店協會和盈蝶諮詢已經連續三年發佈年度酒店業連鎖投資與發展報告。

　　《報告》顯示，截至2015年1月1日，我國有限服務酒店總數已達到16375家，其中中端酒店936家，經濟型酒店15439家，同比共增加了3648家；客房總數為1525471間，同比增加了289638間，增長幅度為23.44%。

　　隨著我國旅遊經濟從大眾旅遊的初級階段逐漸向度假的階段過渡，同時本土的商務出行住宿需求為中端酒店業態提供了堅實的市場基礎和廣闊的産業創新空間，使得中端連鎖酒店快速崛起。國家出臺限制“三公”消費對高星級酒店的嚴重影響，以及老一代快捷酒店産品面臨老化的諸多問題，給中端酒店市場帶來了良好的發展機遇。另外，中等收入階層崛起，顧客消費水準提高，高性價比、略帶設計感的中端酒店産品剛好可以滿足這部分群體消費升級、住宿個性化需求。

　　但經濟型酒店和高端酒店卻面臨了不小的發展困境。經濟型酒店面臨産品老化、成本上升、品牌弱化的發展瓶頸，幾大經濟型酒店集團普遍遭遇盈利下滑的困境。業內人士指出，在當前形勢下，經濟型酒店一方面要繼續拓展加盟店跑馬圈地，通過品牌、加盟費等獲利；另一方面要積極探索多品牌戰略，滲透中高端市場以及提升價值，以此來尋找突破口和出路。

　　不以酒店經營盈利為目的的高端酒店遭遇嚴峻困境。自2012年3月國務院召開第五次廉政工作會議後，要求嚴格控制“三公”消費，中央對“三公消費”的緊縮管控，對高端酒店業衝擊很大。酒店餐飲業尤其是高端酒店餐飲業整體業績普遍下滑，高端酒店經營慘澹。《報告》顯示，境外遊升溫引發中企海外酒店投資潮，收購戰此起彼伏。2014年11月，錦江集團以不少於12億歐元收購盧浮酒店集團。據統計，在2014年，至少有9起國內企業投資收購海外酒店的並購事件。境外遊升溫引發中國企業海外酒店投資潮，據中國國家旅遊局的數據，中國2014年出境遊人次首次破億，達到1.07億。由於中國企業更加了解中國遊客的喜好，這也促使了錦江國際等中國企業加速進軍海外酒店市場。《報告》還顯示“網際網路+”助力酒店業邁入移動互聯網時代，促進酒店行銷多元化。移動網際網路的快速發展催生了酒店行業O2O的巨大機會，酒店行業的O2O蘊藏百億市場。