本報記者文洪瑛

　　隨著“啦啦”的聲音響起，一群白色脖頸，灰色毛，長著黃嘴、黃掌的小鴨子爭先恐後地從300米外的稻田叢中鑽了出來，小鴨子們一會兒鑽進稻田嬉戲、一會兒鑽出稻田休息、一會兒在稻田中吃草食蟲……這就是發生在江西省余幹縣綠之源農業專業合作社有機水稻稻田邊的一幕。

　　余幹縣綠之源農業專業合作社成立於2010年，是江西鵬輝高科糧業有限公司與當地農戶聯合成立的，目前已發展到4000余戶農戶，併入合作社的稻田十余萬畝。

　　“在食品安全成為國家頭等大事的當下，作為一個有良心的農業人，我們要生産出安全的糧食。有機水稻稻鴨共作技術就是綠之源合作社和省農科院合作在實踐中摸索出來的。”江西鵬輝高科糧業有限公司董事長、綠之源農業專業合作社理事長彭少劍頗為自豪地對記者説，鴨子在水稻田裏來回游動，能調整水的上下溫度，使稻子生長根系發達，葉面茁盛；把雜草吃掉了，減少人工除草，同時，利用鴨糞也增加了肥料。使用該技術的稻田，長勢好于普通水稻，水稻的抗病能力明顯提高，稻農不但可以獲得比普通水稻高30％的收成，種出的綠色有機稻的價格還是普通水稻的3倍。

　　彭少劍告訴記者：“我們合作社的目標非常明確：既要保證企業增效，更要保證農民增收。”農民種普通水稻每畝收入只有1500元左右，而有機水稻可比種植普通水稻多收入500多元。農民一畝田養鴨的收入大約200元。今後，我們要逐步推廣“稻鴨”共作技術，把整個余幹縣逐步建成獨具特色的全國有機大米種植基地。

　　公司分管技術的副總經理李榮林説：“稻鴨共作，田株行距相對較大，稻株中下部通風光照條件好，鴨子活動增加稻株間空氣流動和水中氧氣含量，基部枯葉及時剝落，刺激稻株生長健壯、抗性增強，對紋枯病控制效果相當明顯。鴨子不僅喜歡採食闊葉雜草，還能夠採食種子(雜稻種子)、地下塊莖、塊根；鴨子對禾本科雜草採食較差，但對其發芽或未發芽的草種子很喜愛。鴨子在稻田中活動形成持久的渾水，大大減少進入水層的光照和熱量，抑制大部分雜草種子的萌發。稻鴨共作田除草效果好于使用化學除草劑，僅有少量稗草。同時鴨子非常喜歡吃昆蟲類和水生小動物，能基本消滅掉稻田裏的稻飛虱、稻象甲、稻縱卷、葉螟等害蟲。這種除蟲效果與使用殺蟲劑有相同的功效。非特大蟲量情況下，齊穗前原則上不需要用藥劑防治害蟲。”

　　“稻鴨共作期間，每只鴨食入精飼料5公斤以上，加上田間覓食，排泄糞便量達10公斤以上，排泄的糞便足夠稻田的追肥了。”李榮林説，鴨子在稻株間頻繁活動，用嘴不停地在稻株上、水層中尋找食物，這種“按摩”能刺激水稻的生長和形態變化，促進稻株發育，增加抵禦強風的能力。鴨在稻田裏不停地活動和游泳，産生中耕渾水效果。水的攪拌使空氣中的氧更容易溶解于水中，促進水稻的生長；泥土的攪拌産生渾水效果，會抑制雜草的發芽。稻作生産中，自古就有“渾水稻子好收成”的説法。

　　“稻鴨共作減少了用工投入，大幅度降低了農藥、化學肥料的使用量，提高了水稻生産、生態、社會效益；稻穀品質受到合作社和市場認可，提高了經濟效益，增加了農民收入；稻鴨共作大量減少農藥化肥使用量，增加有機肥投入，減少對水源、土壤的污染，有效保護了土壤，改善生態環境，有利於可持續發展。”該公司總經理江海這樣告訴記者。