打好“馬鈴薯”牌贏得國際競爭優勢
- 發佈時間：2015-04-11 02:29:53 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
崔麗
國內一家澱粉出口企業負責人告訴記者，2007年、2008年的時候歐洲馬鈴薯減産，國際市場出現空缺，我國馬鈴薯澱粉出口占據了國際市場很大份額，世界才知道中國是這麼大的一個馬鈴薯生産和加工國，而在這之前，中國馬鈴薯及加工品在世界上默默無聞。
據業內專家介紹，過去50年間，全球馬鈴薯生産重心由西向東轉移。歐洲面積佔全球的比重從80%降至35%，亞洲面積份額從10.60%升至48.98%，特別是中印兩國推動了全球馬鈴薯格局的變遷，面積已分別佔亞洲的56%和19%。
從1982年至今，我國馬鈴薯種植面積和産量快速增長。同時，馬鈴薯加工業發展迅速。歐盟馬鈴薯澱粉總生産能力大約170~180萬噸，我國有標準生産線的企業就能生産澱粉300多萬噸，馬鈴薯全粉國內生産能力40多萬噸，現居世界第一。
現在，世界上形成馬鈴薯大面積種植並具備加工基礎的兩大區域，一個是歐洲，一個就是中國。目前，我國的大多數農産品在國際市場上都沒有競爭優勢，馬鈴薯及其加工品正是中國入世以後具備國際競爭能力的非常好的産品。亞太地區、美洲地區都可以是我國的市場，這是別人所不具備的優勢。
目前我國玉米、水稻、小麥的平均産量已經超過了世界平均水準，繼續增産的空間變小、提高産量的難度加大。相比而言，種馬鈴薯容易得多。雖然我國馬鈴薯單産與歐洲相比還有很大距離，但這正是空間和潛力所在。我們應該彌補短板，充分抓住産地資源，發揮國際競爭優勢，大力發展馬鈴薯産業，靠馬鈴薯打一個翻身仗！
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