近日，山東省政府辦公廳印發2015年全省食品安全重點工作安排的通知，將探索實施餐飲企業信用評價、投訴舉報先行賠付制度，同時加快推進餐廚廢棄物收運體系和處理設施建設。
通知提出，將強化食用農産品源頭監管，強化市場準入銜接，實現食用農産品從生産到進入批發、零售市場或生産加工企業前的全過程監管。加強生産加工領域食品安全風險防控和進出口食品安全監管和風險管理。加大對旅遊景區餐飲、大型餐飲配送企業、大型聚餐場所等重點單位和肉及肉製品、食用油、火鍋底料等重點食材的監督檢查力度，探索實施餐飲企業信用評價、投訴舉報先行賠付制度。 （本報記者 焦小超）
