香港2月食物安全報告 抽檢整體合格率99.8%
- 發佈時間：2015-03-31 16:32:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
據香港特區政府網站消息，香港食物安全中心31日公佈2月食物安全報告，在約7，600個抽檢樣本中有12個不合格，整體合格率為99.8%。
中心對約2，000個食物樣本進行化學檢測，約500個樣本作微生物檢測，餘下5，100個作輻射水準檢測。
微生物檢測測試致病原與衛生情況指標，化學檢測則涵蓋除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料、獸藥殘余和塑化劑等。
12個不合格樣本包括7個蔬菜樣本、2個幹冬菇樣本、1個新鮮牛肉樣本、1個預先包裝切片年糕樣本和1個肉松麻花糖樣本，中心已于較早前公佈有關詳情。
食安中心已跟進不合格的樣本，包括通知涉事商戶、指令商戶停售問題食品、追查問題食物來源和再抽取食物樣本化驗。
