京華時報訊（記者胡笑紅）古船、綠寶、火鳥、古幣、大磨坊，這些京城百姓熟悉的糧油品牌是如何成為京城百姓的放心糧的？昨天，記者走進北京大型國有企業京糧集團，在這裡，其旗下各子公司負責人講述了“首都米袋子”的故事。

　　古船麵粉每年認虧200噸

　　京糧集團旗下的古船食品有限公司副總經理邱宇告訴記者一個“很反常”的投訴故事，曾有一位大爺告到公司，稱為何古船麵粉袋上的標注克重卻比實際重量要輕？

　　原來，麵粉在不同的季節其含有水分量不同，譬如冬季室內暖氣乾燥，麵粉中的水分自然蒸發，那麼實際克重就有可能比標注的輕，為此，古船一般會根據不同的情況，每袋麵粉再多添加一些。“為此每年古船麵粉要認虧200噸”，邱宇表示，古船這麼做也就是要做百姓的“良心工程”。

　　古船麵包公司製造肯德基漢堡

　　古船麵包公司總經理陳偉昨天介紹，自1992年公司給肯德基前門第一家店供應漢堡起，如今已拓展到270多家門店。

　　“合作之初，肯德基母公司百勝集團並不看好我們，他們合作的首選對像是獨資、合資企業，甚至民營企業也優於國企考慮”，陳偉表示，但是這也給了古船人鞭策和動力，如今在肯德基28家全國麵包供應商中，僅有兩家屬於特一級，而古船是唯一一家特一級國有企業。

　　聘請老外當國企總經理

　　在京糧集團旗下的各個子公司中，最惹人注意的是古船綠寶行銷公司總經理艾偉榮，這位來自以色列的老外在京糧已經工作了20多年，當初，京糧艾森綠寶油脂有限公司由以色列方和京糧合資的企業，在以色列控股之時，艾偉榮就擔任總經理。2005年以方全面退出，京糧全資擁有，但艾偉榮捨不得離開京糧集團，繼續留任總經理職位。

　　艾偉榮告訴記者，“我也堅信公司會越來越強，無論是情感還是責任，我都願意留下來。”

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　　京糧股份或並購重組借殼上市

　　京華時報訊（記者胡笑紅）昨天，京糧集團副總經理、新聞發言人、京糧股份公司總經理趙彥明表示，京糧股份上市計劃正在進行當中，將採取兩條腿走路的方式。

　　在2011年京糧股份公司成立之初，京糧集團負責人曾表示，計劃用3年時間實現京糧股份A股主機板上市。如今3年已過，但目前上市計劃尚未有任何資訊披露。對此，趙彥明表示，股份公司運營3年多取得了良好效果。去年，京糧股份的凈利潤為1.7億元。“2014年銷售額達到了162億元，利潤增長了4倍”，趙彥明告訴記者，目前股份公司的資産結構、負債水準等完全符合上市要求。趙彥明表示，京糧股份按正常程式實現A股上市不確定性很大，但公司仍會積極爭取申報A股上市；另一方面，公司在加緊並購重組步伐，希望能夠借殼實現上市。

　　“目前公司已與多家企業接觸，也有達成框架協議的”，趙彥明透露，但是出於監管要求，目前還不能披露太多資訊。